喜多方ラーメン 坂内

発祥は喜多方の坂内（ばんない）食堂。

首都圏に来ると「坂内」あるいは「小法師（こぼし）」という名称に変わります。
…が、店内・店外とも併記しているため未だにその違いが分からず(^_^;
店内には高木ブーが唄う「♪坂内＆小法師～」ってヤツが流れていて微妙に笑えます(笑



ここのおススメは焼豚ラーメン…つまりチャーシュー麺です。

麺が見えない程の量のチャーシューは先日食した福島市の“大龍“には及ばないもの、トロける口当たりと絶妙な味付けでクセになります!!

スープは濁りのない普通のしょうゆ味ですが、若干塩ラーメンチックなサッパリさを持ち合わせたシンプルで飽きの来ない味です。


何店舗も行ってますが、チェーン店としてはハズレ率の低いブランドだとは思います♪