春の味

昨日は仕事休みの日でしたが、どうしてもやっておかなければならない仕事があり、やむを得ず午前のみ出勤。

さて、せっかくの平日休み、これからどこへ行こう？　
午後からでは、そんな遠くへは行けないなぁ～

何か美味しいものでも…　春だし…
そういえば、竹の子をまだ食べていない！！

ということで、静岡県富士宮市までいってきました！
なぜ富士宮なのか？





それは、タケノコ王のお店があるから。
店主が個性的で、何度かテレビで放映されているのを見て一度行ってみたいと思ってました。

100km以上離れておりますが、富士宮にはヤキソバを食べに何度も行っているので、感覚的には近場なんです。

昼食後、急に思い立ってお店に電話すると、もう竹の子の美味しいシーズンは終わりに近いとのこと。
お店も16時くらいまでの営業とのことだったので、ソッコーで向かいました。





東名高速をかっ飛ばして、2時間かからないくらい。15時前には到着できました。

残念ながら、個性的な店主は不在でしたが、色々アピールしている看板があって竹の子に対する自信が感じられます。





シーズンが終わりに近いためか、竹の子はこれだけしかありませんでした。
店員さんに美味しそうな竹の子はどれかと伺ったら、大きくて根元が白い方がやわらかくて美味しいとのこと。
ちょっと高かったですけど、1,900円の竹の子を買いました。





普通は竹の子のアク抜きの際は米ぬかが必要なんですが、このお店の竹の子は米ぬかが不要とのこと。
過去最高の味に仕上がっていると聞くと期待が膨らみます！





帰宅後、早速すぐに茹でてもらいました。
翌日、食卓に並んだ竹の子を食べた感想は…

柔らかくて美味しい～(*´▽｀*)=3
サクサクしていて食感がとても良かったです。
これぞ春の味ですね。

日本一の竹の子なのかは正直わからなかったですが、とても満足でした！
来年はもっと早い時期に買いに行かねば！