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イイね!
2020年09月22日

浅煎り豆

浅煎り豆 ^ ^

新旭町のワークスプラス製珈琲を飲み続けております。
自分焙煎機移設がなかなか進まず

で、本日のお豆さんはイルガチェフェ
こんなに浅煎りなのに、酸味が抑えられててお花のフレイバー
なんとこんな世界があるのかとコーヒーの世界の広さに気付かされました。

浅煎り豆はミル直後でも粒感があり、細かい粉が出にくいせいもあるのでしょうが、容器(カットしたペットボトル)にはくっつかないです。
これは東のリ氏も述べられているのですが再現されています。



ちなみにこんな豆紙いただいてまして、このようなお豆さんのことを書いています。


ブログ一覧 | 珈琲行 | 日記
Posted at 2020/09/22 18:13:48

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