氣我中のブログ一覧

^ ^ 昨日のタコぱ。 『ぱ』がひらがななのは何故か疑問に持った方に。 全く意味はありません。 ま、タコぱと言っても、自分の経営する珈琲プランテーションの農民の暮らしぶりを視察しに言ったのが本当なんですけどね。 民は息災に暮らしておった。よしよし。 で、帰りのおみやとして接収してきたのがこの ...
続きを読む

^ ^ 年始のローズパレードの動画がアップされています 編集されて30分くらいの長いのがあったりしますが、3分で終わって現地のイメージが伝わってくるのごこちら。 前回から6年後、日本で2度出るのは橘が初めてだそうです ここだけは盛り上がるからなぁ 日本のマーチングは密教的と言って良いくらい ...
続きを読む

^ ^ 煎ればよいのであれば、楽しみも苦労もなくてただの作業です。 準備して、焙煎して後片付けしてちょいエージングして使用に至る。 どうやら焙煎には味付けに必要なタイミングとさじ加減がありそうです。 偶然気づいた データを確認して再現性を見たいところ
続きを読む