氣我中のブログ一覧

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困った
放置したくなかったから努力して生豆を焙煎してお寺にお届けした

一個前のブログの続きです

わざわざ依頼の手紙まで送られてきたこともあるし、いつも父の命日には拝んでもらっている。ここまででもミッションの重圧は果てしなくのしかかってきたが、まぁなんとかなるさと言う呑気な性格と、仕事を通じて何をするにしても最初というものがあると言う楽観視できるスキルによって焙煎するまではよかった。

そして先ほど直接ご本人にお渡しした
お寺の住職、お上人と言う人は皆そうなのかは知らないが、こちらの方は知識欲は半端ない方であり、考えをまとめる、点と点を繋げて理解する力に優れた方です。
勿論自然と珈琲の話になり、焙煎機の話、ミル、淹れ方など短時間ではあるけれど多岐にわたる話をしてその場を後にした。

が、問題はこの後のことの成り行きにある。
淹れ方教えてもらいにあんたのとこ行くわ
ってのたまわれた。

大問題勃発

悩まれる。
家の大掃除を年末までに済ませなきゃならん
年末も近いし、ごく普通のことになっちゃうが、我が家は大掃除なんて本気でやったことあらへん
悩まれる〜大問題だ・・・

家の片付けが大変です
淹れ方は先人から拝聴した正しい淹れ方に基づきお教えしておきます。ここにはプレッシャー無し。家の片付けだけが・・・

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会社にいる時
見知らぬ番号から電話がかかってきた
出ると従兄弟であった
もうすでに僕も学齢では57歳なので60過ぎのジジイであるがぱっと見それ程でもないかなって人物
何かと思って聞くと、お寺のお上人（日蓮宗ではお坊さんのことをおしょうにんと呼び漢字ではこう書く）が珈琲豆買ったつもりが生豆買ってしまって焙煎してあげてとのこと。
で、移設準備中の焙煎機を急遽復旧させての焙煎準備中
豆洗って乾燥の合間のブログ投稿です。

お写真のやつがお上人が間違って買った豆でして、カフェオルキディア。アルカディアてのがよく聞こえる言葉だからペルー語ではそう読むんだろうと思う
ティピカ種。聞き齧りを総じて判断するとなかなか良さそうである
ロブスタ種よりは断然良いみたいなことを言ってたけど。どうなのかな。
最近行った豆屋さんでは豆命で煎るのは作業や〜みたいなこと言われます。その目線ではこのお豆さんは多少欠点豆が入ってるので良くないのかもしれないが、取れるものは除去しておいたそれ程わるくは無さそうだった。

さて、11時から焙煎します。かなり近所迷惑なんだが、お隣さんはお裾分けで誤魔化しておこうと思う。脱臭機いるよなぁ