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イイね!
2008年08月31日

そのハバネロ

そのハバネロ 先日のハバネロは、順調に干物になりつつあります。今朝買ってきた物も干物になるのかな。

使い道としてパスタに入れると美味しそうですよね。あとは、キムチ鍋とかカレー鍋にキンピラごぼうとか。鷹の爪が出てくるところには、必ず使えそう。
ちなみに、関連情報URLの「便利で酢」ってのを買い込んだので何かしら出てきそうですね。
関連情報URL : http://www.a-aji.jp/
ブログ一覧 | 経済 | 日記
Posted at 2008/08/31 22:51:50

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この記事へのコメント

2008年8月31日 23:07
ハバネロ未体験ですが
部屋で干していても辛み臭が充満したりしないのでしょうか?
コメントへの返答
2008年8月31日 23:16
刻んでいるときは、エアロゾルというのかな。ちょっと大変でしたが。
そのあと何日かは、表とか別の部屋で干してましたが、あまり臭いはしませんでした。においには敏感なんですが…。
2008年9月1日 6:03
辛味がどれくらいなんでしょうね?
辛いの大好きな私は、パスタで食べてみたいです。
コメントへの返答
2008年9月1日 19:59
茄子の煮物にハバネロと生姜の千切りが入ってました。量は多くないのですが出来上がりが黒ずまないので具合がいい感じだとか。
パスタを期待してます。
2008年9月2日 21:28
ハバネロは干したものはおろか原型もさだかではありません;
どんなもんなんでしょ・・・
調理師なんですが、これって問題?(爆)
コメントへの返答
2008年9月3日 3:51
ぜんぜん問題じゃないですよ。
食べるほうだって原型知らないものあるし、知らないほうがいいものだってありますから。(ホルモンとかね)

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