にゅうめん

今日の昼飯のメニューに「にゅうめん」ってのがありまして…
行列がすごかったので並びませんでしたが、意外と少ないんじゃないかな
レストランとかで見かけるのは。和食専門店でもそうめんはほとんどないし
ましてやにゅうめんてのは。
うどんやさんでもやってないし…湯で上がりまでの時間が短いのでスパゲティよりも
やりやすいとは思いますが、おいておけないしほっとくと伸びてしまうし。

そういえば、三輪そうめんで有名な桜井の付近まで行くと、そうめんやってますね。
ただし、ちょっと高そうなお店ですので覚悟はいるし、出てくるまで時間がかかります。
（ゆでてますから）

ま、冬場は極太の味噌煮込みうどんがいいかな。