なおき@事務課の穴 課長のブログ一覧

久し振りに手打ちうどん。

見た目は太い蕎麦？
しかし、ゆかりを混ぜ込んだうどん(^^)v

これまた久し振りに打ちましたがおいしかった(≧▽≦)

大満足のランチでした♪

七輪で焼き鳥o(^▽^)o

たっぷり焼いて堪能しました♪

気がつけば土曜日にアップせず寝てしまった(笑)

そんな土曜日はランチから営業。

まずは。。。


トマトとバジルの冷製生パスタ

ちょっと手を抜いたら生パスタがうどんのような太さ(ﾉД`)
でもトマトの酸味とバジルの香り、生パスタならではの食感が堪能でき美味しい一品♪

そしてディナーも営業♪



手打ちうどんと季節の野菜天ぷら

天ぷらは地元？のフキノトウとタラの芽と舞茸を中心にたっぷり(笑)
揚げすぎ。。。
との噂もありましたが完食(≧▽≦)

うどんは既に定番( ´艸｀)
語るもかな(笑)

大満足な手打ち祭でした。

次の営業はいつかな～

冷蔵庫をごそごそ。

トマトを使って塩味パスタ♪

サクッと作ったけど、トマトが程よく甘くておいしかった(≧▽≦)

本日は先日打った自家製麺を使って営業(≧▽≦)

まずはトンコツをお風呂へ

10時間程の長湯( ´艸｀)
仕上げに鰹節を投入。

豚さんは豚さんで醤油風呂(>_< )


他にも油風呂とかね( ´艸｀)

完成♪

なおき食堂特製『ソーキそば』

たっぷり堪能o(^▽^)o
おいしかった(^O^)

また明日も楽しもうかな( ´艸｀)