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なおき@事務課の穴 課長のブログ一覧

2010年09月30日 イイね!

【メタボ】 打つ!蒸す!炒める! そんな試作品

【メタボ】 打つ!蒸す!炒める! そんな試作品明日は奥様の通院で久しぶりの有給休暇♪
そして先日、某お店に行った際に誘われたBBQ。

そんなキーワードが色々と入り混じって欲望のままに本日の食後に行動開始(笑)
明日の晩御飯用に早くも手打ち中華麺を作ってみました。
そして待ち遠しいのが明日の晩御飯。

あまりにも待ち遠しすぎて麺を作った際に出た短い奴を集めて試作品です♪
BBQに向けての試作ですから、もちろん焼きそばです。

麺自体はいつもの中華用と変わらぬつくり。
だいぶ慣れてきてコネから切るまでが早くなってきました。
しかし打ち粉がなくなってしまい。。。
麺がくっつく(笑)
なので解すのに時間がかかりすぎて(^^ゞ

とまぁそんなこんながありましたが、明日の晩御飯用は試作用とは違いもう少し細麺&80cm以上の物。
明日の調理を控えて冷蔵庫で温存中。。。

さて試作品ですが、とりあえず焼きそばの麺と言ったら蒸し麺ですね。
なのでどのくらい蒸すのかも悩みつつ簡単に蒸してみました。
これが難しい。。。
蒸し器が無いので簡易で蒸したんですが、水を入れすぎてしまい直接麺にお湯が(^^ゞ
お湯が付いてしまったところは失敗ではないですが、微妙に柔らかすぎ。
上手く蒸せたところはなかなかの感じ。
今日は10分ほど蒸しましたが、最終的にはフライパンの上でも蒸し焼きに。

そうそうテレビのB級グルメかなんかの映像で中華麺をじっくり蒸すと茶色っぽくなるとか。。。
何でもかん水が反応するらしいです。
でもかん水は手に入れにくいので代用の重曹でどうなるのか。。。
興味のあるところですが、上手く蒸せたところは色づいてました♪
これって成功なのかな?

そして焼き始めた麺は大阪の友人に頂いたヘルメスソースで整え、ごま油で香り付け。
具は無しですが夜食?に頂いてみました。

お味は。。。
もう病み付きになりそうです(笑)
平打ちの麺が何ともいえない感じでコシもあって美味しい♪
もしかして成功かな?

でも本番は明日の晩御飯。
果たして上手くいくのか。。。

そしてBBQ用は作る時間があるのか?
まだまだ調整は必要そうですが、個人的に大満足でした。

う~ん、明日が楽しみだ(笑)
Posted at 2010/09/30 23:31:02 | コメント(2) | トラックバック(0) | 【メタボ】メタボ街道まっしぐら~ | グルメ/料理
2010年09月29日 イイね!

【事務課の穴】 12月17日(金)ジムカーナ練習会 受付開始!

大変長らくお待たせしました?
復活を決定してから1ヶ月。

昨晩、先行で私の運営するHP『なおきの部屋』と『事務課の穴』で先行で申し込み開始。
併せてこちらで把握しているメールアドレスをお持ちの方には案内させていただきました。

今回は詳細は決まっていませんが、とりあえず参加費10000円で15名限定(講師除く)です。

詳細はこちら
http://www.naoki-impreza.com/gym/play01.htm

一人でも多くの方に楽しんで頂ける様に様々な企画をして行こうとは思いますが、私の知恵では限界があります。
特にキャッシュバックに関しては当日ちゃんと参加された方を対象に考えていますが、行き届いたサービスが出来ない場合があります。
こちらで決めたキャッシュバック以外に何かこれを対象にして!
見たいな物がありましたら遠慮なく申し付けてください。
ただし、参加者からの意見が優先になります。

さらに講師も募集します。
我こそは。。。。
と言う方がいましたらご相談ください。

と言うことで頑張って考えましょ♪
Posted at 2010/09/29 21:30:49 | コメント(4) | トラックバック(0) | 【事務課の穴】主催メモ | クルマ
2010年09月28日 イイね!

重要な話があったとかないとか?

今日の帰る少し前に重要な話があったとかないとか。。。
まぁそんなことはどうにかなるようなならないような(^^ゞ

そのお話で帰る時間が微妙。
さてどうするかな。。。
そうだKITに行こう(笑)

といつ以来行ってないやら微妙なところですが、顔を出してみました。
あくまで顔を出しただけになってしまったのが申し訳なく思ってみたりと。

そして次なる取り組みのヒントを頂いてちょっとやる気が出てみたとかそうじゃないとか(笑)

何はともあれ、事務課の穴の申し込みフォームのプログラム。。。。
これから逃げているだけな私がいる今日この頃(^^ゞ


さて逃げても仕方ないのでそろそろプログラムの確認開始です。
久しぶりのPearl言語を覚えているかな?
まぁ何とかなるとかならないとか。。。
強引ぐまいうえいで行きましょか♪
Posted at 2010/09/28 21:30:09 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記&覚書 | 日記
2010年09月27日 イイね!

疲労でスタート

昨晩は疲れから早めに就寝。
ところがしばらくしたら頭痛と吐き気で。。。
トイレとお友達に(^^ゞ

その後も良く寝れず、今朝はいつもの時間に出発できずスローなスタート。
久しぶりに朝のフル高速を堪能しちゃいました。

そして仕事が終わって帰りは先日見積もりを依頼したリフォーム業者へ寄り道。
金額は予想の範囲内でしたがやっぱり高いね。。。
まぁやるしかないし、こればっかりはDIYでやれる範囲じゃないから依頼することになりそうですが(^^ゞ
その詳細のところでどうしようか悩むところですね。

とまぁそんな1日が終わりますが、明日は何かあったかな?
みっちりとお仕事してきますか♪
Posted at 2010/09/27 22:21:54 | コメント(2) | トラックバック(0) | 日記&覚書 | 日記
2010年09月26日 イイね!

【事務課の穴】 復活は決めたけど忘れる今日この頃。

12月17日(金)に復活を決定したのが今月始めでしたっけ(^^ゞ
色々と内容を考えつつ、今回は参加料金を基本一律にしましょ♪
と決めたまでは良かったけども申し込みフォームのプログラム修正の必要だと感じてそのまま放置プレイ(^^ゞ

結局、今現在何もやってないし。。。
来週は息子の運動会だしいつ治すか?

と思っていたら管理用のアプリケーションが入っているデスクトップPCがストライキ気味。
なかなかタイミングは合わないですね。

申し込み開始をお待ちの方には申し訳ないですが、もう一息お時間をください。
Posted at 2010/09/26 19:56:03 | コメント(1) | トラックバック(0) | 【事務課の穴】主催メモ | クルマ

プロフィール

「@RAM 大丈夫ですか?鼻水止まらないけど(笑)兄さんに暖め♡」
何シテル?   09/15 22:06
スバル暦20年以上のおじさん?です。 BRZ&ステラ&レボーグと、3台のスバル車に囲まれてます♪
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