なおき@事務課の穴 課長のブログ一覧

なおき食堂開店(≧▽≦)

ランチは手打ち蕎麦で。。。
やっぱ難しい(￣∇￣)

で、平行して仕込んだ『もつ煮』
たっぷり6キロ？ほど( ´艸｀)

数日食べれるから、おせち料理(ﾟДﾟ)

早速、今晩の晩酌で堪能中ですo(^▽^)o

定番となりつつある『柚子うどん』
そして、本日は新人さんが入りました。
『ゆかりうどん』です。

見た目は黒くて蕎麦みたいですが、シソの香りがさっぱりと楽しめる新人さんです。
打つのは大変苦労しましたが、可愛い奴( ´艸｀)

大満足なランチでした(^^)v

ランチは。。。
なおき食堂特製『柚木うどん 天ぷら付』
(^_-)-☆

うどんの汁もかえしに出汁に頑張ってみました。

娘の塾に合わせて、先に１人前。。。
と義母への出前を( ´艸｀)

ちょっとだけ味見しましたが、柚木がほのかに香り。。。
うふふ(≧▽≦)

なかなかの出来映え(^^)v

先日、オーダー頂き試作してプレゼントした柚木うどん♪
ランチの為に作りましたo(^-^)o

ちょっとだけ試食。。。
うまぁ～(≧▽≦)

これから出汁と天ぷらを( ´艸｀)

なおき食堂の隠れファンが隠れまくって(≧▽≦)

今日は柚木を頂きまして。。。
『柚木うどんが』とリクエスト。
週末に楽しむね。。。
と答えたら、『食べたい』と(^｡^;)

では、お返しに？
試作品を作ってみました。

何だか生地が柔らかすぎ。
水分量は抑えたんですが、柚木の影響かな？

と言う事で、明日お届け予定です(^^)v

美味しいかなぁ(≧▽≦)