なおき@事務課の穴 課長のブログ一覧

今日の晩御飯の為ではなく。。。。
明日の晩御飯の為に仕込みを始めました(笑)

もちろん愛の子。。。。
ではなく合いの子で豚と鳥のコラボ企画(笑)

豚骨と鶏がらとネギにニンニクに生姜に玉ねぎににんじんに。。。。
色々な混血ですが(^^ゞ

とりあえず煮込み始めて１時間以上経ちました。
現時点では鳥さんと生姜さんが勝ちまくっていますが、塩を少し足して味わうと。。。
うまぁ～♪
まだまだ薄い感じではありますが、この画像の鍋で煮詰めまくって、この状態で既に１ｃｍ以上水分が飛んでいまして、現在は２ｃｍ以上飛んでいます。
このままガスコンロでギリギリまで頑張ってその後はＩＨヒーターにチェンジして明日の朝まで頑張ってもらう予定です。
明日は寒ければ凄く久しぶりに活動を始めた石油ストーブに乗せてぐつぐつとさせたいかな♪

そして明日の予定ですが、本来は息子の楽しみにしていたイベントがあったんですが、熱が出てしまったので自宅待機。
なのでこつこつと晩御飯の仕込み。。。

さてここまで前振りがあれば明日の晩御飯が何かは想像できますね(笑)
そう。。。。。
手打ちラーメンの予定です。

しかも今回は思いつきはいつものことながらグレードアップでチャーシューやらメンマやら煮卵やら暇に任せて作る予定です。
さてどこまで手が回るか。。。

楽しみだね♪