なおき@事務課の穴 課長のブログ一覧

帰省した際におばさんが『ニンニク欲しいならあげるよ』と。
もちろん行き過ぎた家庭菜園(笑)からですので欲しいと言ったら、翌日凄い量が(￣▽￣;)

収穫から時間が経っていて芽が出始めていたので、群馬に戻ってから配るには微妙。。。

さてどうするかと考えたけど、手軽に食べたいと言うことで漬物にしようかと。。。
で昨日、買い出しに行って今朝からニンニク処理班が活動開始(笑)
一時間半かけて皮むき。
そこから芽の撤去に一時間。
やっと写真の状態に持ち込めました(´Д｀)

ひとつは醤油漬け、もうひとつはキムチ風にしてみました。
ニンニクには軽く火を通してますので味が染み込み始めれば食べられるかな？

ちなみに使った瓶は容量が１リットルの物ですから、その量は想像できますね(^_^ゞ