年末の別れ。

この10年ほど、ラーメンならここ、と決めていたお店が明日閉店。

ということで今日行ってきました。

11時開店で、8時過ぎに行って、もう25組待ち。

1時間後戻った時にはもうスープ終了でした。



もともと11時から2時までしか開いてない店で、スープが切れたら終わりっていうスタイルです。

通い始めたころは開店直前でもクルマいなかったのに、最近は早めに行って名前書いてないと、すぐには入れないって感じになってました。

もともと私も彼も、行列に並ぶなんて考えられないほうの人種でしたので、それでも食べたいというのは相当執着があったんだと思います。

まあ、そういう人は結構多数いたようで、なんか惜しいというかもったいない気はするんですが、お店が決めたことなら仕方ないですよね。

そうそう、もうなくなっちゃうんであれですが、お店の名前は「ひさ屋」といいます。



記念にラーメンも。


チャーシューメン。


ラーメン。

あっさりの、いわゆる中華そばです。

やや甘め、全体的にバランスのいいラーメンだと思います。

あとのメニューはごはん、キムチ、ギョーザぐらいで、本当にシンプルです。

個人的思い入れはたくさんありますが、まずは店主と、それを支えていらしたご家族にお疲れさまと言いたいですね。

さて、次に通えるラーメン屋を見つけなければ。

大変だあ。