美味しいチャーシューが食べたい...「大盛りしょうゆチャーシューメン」

『オレのインカ』


文献(ネット拾い読み)によると
10ヶ月間寝かせた「インカのめざめ」の糖度は18度に達したとか...


したから
去年8月に偶然入手することができた12ヶ月インカ5箱...

つまりその時点でプレミアム感150%の「インカめざめ」を川口青果店の協力で、さらに低温の2℃に設定した暗室で5ヶ月間延長してみることに


エスロク乗りの皆さんに
「影虎。はただの変態じゃないんだぞ」


そんな想いを次に出会ったときに伝えてたくて


しかし、それは自身の体調により困難になりました
(↑ 同境遇の信頼できる方にはお話ししております)



ちなみに、12ヶ月インカは
一昨年9月にコンセプトさん主催で開催された「蕎麦オフ」にて

当時、面識のあった数名のお友達に提供させてもらいました。


ホントあれはうまかった


でも、『オレのインカ』は...


凝り性なんで「糖度計」と「さらし」を買っちゃいましたヨ


長くなるんでコノ話は改めて。






さてさて本題

連日の雪処理のためヘトヘト。


したから塩分補給のため
ラーメン老舗の三栄軒へ




こちらのチャーシューはボっソぼそ

本指名料を払いたいほどの好みなんで





しょうゆチャーシューメン




しかも、珍しく「大盛り」




三原製麺所の「細麺」を




シンプルな具材とともに




釧路のチャーシューは「コレだ」




モソっモソのチャーシューとともに




釧路のチャーシューは今ではホロホロ系が主流

そんな中...




頼んで2分以内に着丼しないと
釧路ラーメンとは認めません




ゴール手前で




finish



2/5現在 かなりちょっとキケンなランキング
富山ブラック(西町大喜西町本店)＞＞富山ブラック(西町大喜二口店)＞＞みそラーメン(北見市『はる吉』)＞＞みそラーメン(池田町『再来』)＞＞＞＞カキとタチの冬ラーメン(うおっち)＞＞かき(魚醤)ラーメン(うおっち)＞＞魚醤(エビ醤)ラーメン(うおっち)＞＞アサリ(魚醤)ラーメン(うおっち)＞＞あっさり『塩』チャーシューメン(うおっち)＞＞塩ラーメン(まるひら)＞＞チャーシューメン(三栄軒)new!＞＞ワンタンメン(銀水)＞＞チャーシューメン(銀水)＞＞玉らぁめん(愛楽亭)＞＞チャーシューメン(ミハラ)＞＞ネギラーメン(夏堀)＞＞濃厚こってり五郎みそ(富良野五郎ラーメン)味噌和牛ホルモンラーメン(虎吉)＞＞＞みそラーメン(おはな)＞＞汁なしエゾシカタンタン(麺や北町)＞＞カレーらーめん(CoCo壱番屋)＞＞＞＞＞＞かきラーメン（純水）
※ 蕎麦ランキング、生もの系ランキング、定食・丼系ランキング、泉屋系ランキング、寿司ランキング、その他の部ランキングは別掲





そだ。
帰りのコンビニで道民らしくコレとかアレを

太田泰示...




3日前の北海道新聞日曜版から

焼きそば弁当特集








コレ
絶対に道産子の好きな味っす







今朝のスカーレットから






八郎さん...