影虎。のブログ一覧

えっと。土曜日のハナシ

一瞬 涼しくなった十勝地方

この隙をついて向かった先は本別町


の前に



性春...

じゃなく 青春の1ページの性地...



じゃなく聖地こと足寄町へ



【道の駅 あしょろ銀河ホール21】では



『大空と大地の中で』が流れてます



そんな足寄町のセコマことセイコーマート



影「ホットシェフの第一号店ってこちらの『足寄店』さんで間違いないですよね？」

店「はい。そうですよ」


シレっと答えてくれる店員さんですが、平成6年の試験的導入の際、もし足寄町民からノーを突きつけられていたら、LAWSONのまちかど厨房も誕生しなかったワケで...笑


自己マンに浸ったあとは20分バックし
本別駅近くの駐車場でスタンバイ

11時5分
2台の大型バイクの爆音が店の前に。


当然にして猛ダッシュ

あっ、もちろん浮舟さんへです

影「駐車するならあちらが便利ですよ。開店は11時30分ですから」

と、善人を装いポールポジションをGET
(テンパってたんで画像なし)


すると

マ「どうぞ 中にお入り下さい」

影「えっ、いーんですかぁ？」

とワザとらしく聞き返すも何度この手を使ったことか


影「今日はにんにくでお願いしまっす」


と、さり気ない常連アピール

影「写真撮ってもいーですか？」

マ「どうぞどうぞ」



肉の塊をカットし始めるマスター



筋切りなんてお手のもの



マ「はい。写真をどうぞ」


そなんです
この写真を撮るためにはカウンターに座らなきゃダメなんです

てかカウンター正面に座った者だけの特権。


下味をつけ



白い粉をパフパフ



蒸し焼きで供養してもらいましょう



ようやく開店時刻の11時30分を迎えるワケですが

この時点でお客さんが外まで並んでる異常事態


冷蔵庫には

にんにく焼き 20食

とんてき4食

以外が4食

つまり にんにく率が7割1分4厘とドカベンに迫る高打率


セルフの水をいただきながら


影「あっ、そだ。ライスは半分にして下さい」

危険察知能力(笑)


最終的に待つこと32分
にんにく焼き



北海道No.1たるエアーズロック


もちろん道東なんで 鉄板はジュージュー焼かれてます


日本人男性の平均サイズ13.56センチを大幅に上回る肉の塊



まずはテープカット



北海道産のナマ肉なんでサクって切れます


当然にして なんまら旨いなり


他の皆さんの報告によれば十勝産の豚を使用してるとのことですが



自身の取材によれば あくまで『北海道産』


もちろん十勝産がダンゼン多いに違いありませんが、十勝産にこだわってしまうと入荷できない日が生じることも。

なんで 肉屋さんには保険をかける意味で『北海道産』としてオーダーしてるそうです


同様の意味からか
『北海道産米』が美味しい件について



定番の温野菜に



安定のゲティ



後半戦に突入するワケですか



青森産のニンニクとの相性がタマらなひ...



Bチ...豚肉はピンクに限ります



意識的に残しといた『北海道産米』は



にんにくにの海にドボン



まぜ混ぜすれば



なんちゃってガーリックライスに早変わり



最後のひと粒まで美味しくいただくのが影虎流



影「ところで 来月の10月10日。内地から2TG怪さんとスギりんさんの一行を案内するんすよ。月曜日の祝日ですが営業してますかね？」

浮「大丈夫ですよ」


だそう。


4年ぶりに怪さんと再会
それも北の大地で。

楽しみだなぁ...


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