影虎。のブログ一覧

80年代のカートで汗をかいたあとは

塩分デンプン補給をしたい気分


9月10日(土) 15:00

北見市『清月』前にて

影「あーモシモシ。今日の『いもだんご』って何時までっすか？」

み「今日は17時までです」

影「ちなみになんすけど『いも団子』っていつまでの営業ですか？」

み「10月末ぐらいですかね』

影「いま北見の赤いサイロ前なんすけど、とりあえずこれから向かってみまっす！」


Bボタンダッシュで
バナナの皮落ち葉を避け続けること90分


日本最大のカルデラ湖
屈斜路湖は『和琴半島』

その一等地に店を構える
みやざき商店×2



今回伺ったのは右側のみやざきさん


影「1本お願いしまっす！」

み「少し時間かかるけど大丈夫ですか？」

影「あとは2時間かけて釧路に帰るだけなんで大丈夫でっす！」


冷蔵庫から出した『塊』を素早くカットするご主人



きつね色になるまで



丁寧に揚げてくれます



待つこと５分
いもだんご



ハフハフすると


なんまら旨いなり


外はサクサク

中はモチモチ

それでいて
ジャガイモ本来の味わいと
食感が前面に出てくるのが不思議なところ


道内には『あげじゃが』をはじめ、その土地土地でジャガイモを使用した名物がありますが、そのほとんどを食べてきた自分がNo.1と認めるのが

Wみやざきさんのいもだんご



道東へ来たら
絶対に食べなくてはならない逸品です