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最高気温が24.3℃とギリ踏みとどまった7月21日の釧路

食欲さえ戻ればいろんな選択肢をイメージ出来るのでしょうが、まだそこまでではないので消去法

「次に食べたいと思ったのを今日食べる」

向かった先は玩味(ワンウェイ)



開店10分前に駐車場一番乗りを果たせたので、テレビで駒大苫小牧を応援します

お店の人が準備中の木札を裏返しにしようとした11時28分、両側の車から猛ダッシュで走ってきたリーマン2人を制し、何とか一番福をGET


一瞬 横目で見るものの



今日は当然一択です



汚い手を試みたリーマンたちが席に座るなり

汚「山ランチふたっつね！」

定食屋じゃないんで、自分はお水とお食事セットを提供されてから注文します


ワンオペの店主なので、どちらから調理するのか興味深く眺めていたら、やはり麺から炒め始めてくれました


待つこと9分



汁なし担々麺


はい。汚い手を試みようとしたリーマンたちは、11時40分からの調理にまわされました

このような誠実な店主だから21年間も支持されてるんでしょうね


店「よく和えてからお食べ下さい」

影「あーっ かまかすってことですね」


まずは軽めに



徐々に強めに



こんな感じか



見た目の地味さに唾液が出てきませんが



・・・。



AIさんにモシモシすれば肉味噌を辣油や練りごまに絡めるのが汁なし担々麺だとか



食感的にナッツとクルミが入ってるようです



意外に辛くないのはありがたいのですが、勝手にあると思いこんでたパンチがありません


つまり単調


慌ててAIさんに味変のアドバイスを求めるも

用意されてるのはこちらの3名



まずは醤油酢をばタラり



・・・。



きっと本来の味変要員ではないのでしょう



次に酢をタラり



・・・。



きっとコチラも本来の味変要員ではないのでしょう



次は食べる資格がないと自覚しウエップ



やはり本格的すぎるのはお子ちゃま舌の自分にしたら、ハードルが高すぎだったのかも知れません

中華料理は辛い甘い酸っぱいでしか判断出来ないエロ影ですから



そして今日もレジ横に新告知



これはまた行かないばないな

連休最終日たる7月21日(月)

この日の最高気温も安定の21.9℃

したけど3日ぶりの太陽さんで体感はここ数日より暑め


ゼッタイに混んでるだろうと決めつけ冷やかしで覗いた13時30分

意外なことに待ち時間ゼロたる

泉屋ソロ鳥取店



食券制なのでメニューはこちらの食品サンプルから



泉「お久しぶりです。いらっしゃいませ」

平日扱いの昼メンスタッフには顔バレ済み

ちなみにソロ店の皆さんからは「Tシャツの人」と言われてます

何度か泉屋Tシャツを着て訪問したことがあるのでフレンドリーな対応

ちなみに総本店へは以前報告したように、二度意見を投稿しただけで『X(旧Twitter)』をブロックされたので行かないことに決めています


影「目玉はレアで麺は少なめでお願いしまっす」



待つこと12分



飛び跳ね防止たる紙ナプキンの向こうには



目玉スパカツ(麺少なめ)



ではさっそく



久々のスパカツですが、以前いただいたトンカツより良質に感じます


ざっくり言えば肉が厚くなってます


肝心の麺は総本店に比べれば焦げ目がしっかり



茹で置き放置とは明らかに違います



さすが高校生の頃から通ってる旧十条店



パっ



カーン！



100円のトッピングで劇的にマイルド



なんまら旨いなり



はっきし言って目玉カツはヤバすぎです



釧路に住んでることに幸せを感じ



うえっぷ



全てにおいてここまで差がついてしまった以上、総本店に行く理由はゼロになりました


なお

影「ごめんなさいね。突然寄れることになったので、泉屋Tシャツを着てこなくて」

泉「全然いーんですよ。そだ。新たなTシャツが出来たんです！」

影「ホントーですか？」

泉「同じ柄でシトラスグリーンと赤を追加したんです」

影「したら 新色の赤と水色のLを1枚ずつ販売して下さい」




そなんです

総本店からはブロックされてますが、今回のようなお礼投稿も含め『ソロ鳥取店』のXには私自身何度か登場させてもらってます

そう言った意味では創業の理念を引き継いだのは『ソロ鳥取店』

フロアスタッフの対応も正反対なので、食べ終わった時の満足度が違います


今までは緑第一主義でしたが、今回の赤はけっこうヤバいです


当初見送るつもりをしてた水色は、よくよく見れば我々世代が熱狂した『レイトンブルー』

意外にイケるかも知れません



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