海猿　Evolution ３

こんばんは！
すいませーん！めっちゃよだれ出ました・・・

ほんとすごいですね！

お味は如何でした？・・・・・

こんばんは。

サザエ刺しは、味というより
食感と、キモのワサビあえの風味が
イイんです。

鮑ソテーは、エリンギの土臭さが磯風味になった感じです。
(以前、ダウンタウン浜ちゃんの芸能人格付けチェックというテレビ番組でダマされてた人が居ました)

今日は、そこそこの漁だったみたいですね。

アワビ～・・・・（ジュル）

サザエの味噌焼きとは、珍しい。。

なんか、焦げた香ばしい薫りが・・・。

こんばんは。

昨日の快晴は何だったんだ‥
またまた曇り空でしたが
そこそこでした。

家ではガス火なんで
浜焼きに、この味噌持って行けば
最高かもしれませんね
味噌は同じですが
お袋とカミさんとで微妙に
違います。

特製味噌味サザエのレシピおしえてくださ～いm(__)m

使い慣れた味噌に砂糖と
酒か、みりんを混ぜるだけです。
ちょっと「くどめ」が良いと思います。

フタが取れる程度に焼いて
その味噌をたっぷり入れて
(ここで花かつおを少し入れる時もあります。)
フタはせずに再度焼きます
味噌がグツグツとて
焦げ始めたら食べ頃です。

熱いのに蓋を取るのが
大変ですが
串カツ用の金属製の串で
抜ける方向に「こじる」のは
ご存知ですね♪

うんまそ～

うんまいんですぅ

網にかかったモノや
イケスに入っているものは
身が痩せています

さっきまで海藻を食べてた
採れたてが、うんまいんですぅ

今日もまたへんな天気でしたね。

こちらのデビューの方ですが．．．

結果は軽く玉砕でした．．．

デビューで、雨や強風でなくて
楽しめたようですね。

週末まで又曇り空で心配です。

玉砕‥玉１ダースで
足らなかったとか？(爆)

ありがとうございます(^.^)

日曜日、初海猿予定なんでやってみます！
ちょっと出遅れたんで型が小さいかも(:_;)

今日は波が高くダメでした
明日に期待
お互い頑張りましょう