横浜家系らーめん 武道家 吉祥寺店

特製ラーメン（濃い目）+サービスライス。

スープはなかなか濃厚な豚骨醤油。好きなスープです。ただ、塩分キツめなので濃い目コールが失敗でした。
麺は中太の平打ち麺。短めのツルパツ麺ですね。私にはデフォルトでちょうどいい茹で加減でした。
具はネギ、ほうれん草、海苔、味玉、チャーシュー。ほうれん草多めがGood。スープに浸した海苔巻きご飯最高！味玉は黄身が流れ出さない程度の半熟でちょうどいい火の入り。チャーシューは柔らかく、美味しい。

吉祥寺の好きなお店です。ご馳走さまでした。