いつみ屋 @府中市

日曜日の遅い昼食😇
昼の部終わり30分前くらい。

少し前に妻と次女が遊び帰りに食べたという話を聞いて、久しぶりに食べたくなった「いつみ屋」に！
ちなみに妻から「このラーメンはどこのラーメンでしょう？」と写真が送られてきて、「いつみ屋でしょ」って即答したら、「気持ち悪！」って返ってきました🥹


ワンタンメン。

変わらず旨い😋
スープはじんわりと旨味が広がる動物系ベースに煮干し系の風味がふわっと香ります☺️カエシは角の立たせず奥深い旨味を加えるような種類を使っているのでしょう🤔

麺は中太ちぢれ麺。
やわ茹でがスープ馴染みよくてちょうどいい😁
スープとのバランスよし👌

具はネギ、メンマ、なると、海苔、ワンタン、チャーシュー。
ネギシャキ、メンマコリシャク😆
なるとかわいい😊
海苔の磯感くんはいつもなら麺巻きですが、あえてのワンタン巻で楽しんでみました😇
ワンタンはピロピロというよりはモチモチの皮にギュッと詰まった肉餡が旨い😋
チャーシューは小ぶりですが旨味ある豚もも？で柔らかく、濃いめの味付けもナイス👍旨い😋
このチャーシューもっと食べたいな😇

息子さんがメインで厨房に立つようになって何年経ったかわかりませんが、しっかり味は引き継がれているようです😇

ご馳走様でした。