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2021年08月14日 イイね!

横浜家系ラーメン 新松木大和家

横浜家系ラーメン 新松木大和家長男とワイルドワンに行った帰りに。


631ラーメン(カタメ、コイメ)。

スープは臭みの無い、クリーミーな豚骨醤油。悪くないんだけど、ここはデフォルトでかなりしょっぱいんだった😅
濃いめは高血圧の人は食べちゃダメです!

麺は中太ストレート。短めで食べやすく、低加水でスープの絡みが良いです。

具はほうれん草、海苔、味玉、チャーシュー。全体的に普通ですが、薄い大判チャーシューが個人的に好き。

ちなみに631とは
海苔6枚、チャーシュー3枚、味玉1個という意味です。


特製ネギ丼だっけ?
シャキネギが美味かった。味付けも好みでした。

ご馳走さまでした。
Posted at 2021/08/17 22:10:17 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン

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