たぬ～ですのブログ一覧

https://ndjust.in/IJuNfLmE 今回は大田区ではなくて、横浜市金沢区の下平製作所さんが紹介されていました。 http://shimohira-ss.co.jp/ 「はやぶさ２」成功を祈る日本の町工場　探査支える職人技 http://www.iza.ne.jp/smp ...
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お手軽に冷凍の赤魚です。 くさみがあるかもと、熱湯にさらして霜降りしました。 しょうゆ 大さじ4 みりん 大さじ4 砂糖 小さじ2 お酒 200cc 水 200cc しょうがチューブ 4cm 沸騰させたところに魚をぶっこみます。 落し蓋をして数分 ネギを多量に入れちゃいました。 ...
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2固で50円の処分価格になっていたカット野菜（キャベツともやし）が野菜室にあったのですが、豚肉ない、卵ない。 でも野菜が食べたーい！ということで、子供たちも食べてくれそうなお好み焼にしました。 薄力粉、白だし、牛乳を混ぜて。 卵の代わりにマヨネーズを入れてみました。 カット野菜をザクザ ...
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Aちゃんを鶏の責めにするつもりはないのですが、大きなパックで買ってくるので、鶏肉料理が続きます。(笑) タレを用意しておきます。 もも肉一枚に対して、 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 お酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 です。 鶏肉を1/4にカットします。 分厚いところは削いで、なるべく厚み ...
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我が家では油の始末と台所が汚れるのが嫌なので基本的に揚げ物をしません。 しかし、今日、野菜室をみると春菊が！ 春菊天だけは、別です！どーしても食べたいくらい好きなんです。 今回は、薄力粉3:片栗粉2と水を混ぜてみました。 昔、山小屋のオーナーに教えて貰ったとおり、しゃばしゃばになるくらい水で ...
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鶏肉は一口大に切って、 塩コショウして下味をつけます。 鶏肉を炒めます。 ソーセージも入れてみました。 残りの関係でソーセージが多すぎでした。 しめじも入れました。 (本当はここで薄力粉だったかなぁ。) 白菜1/2とたまねぎ大1個 蓋をして蒸し煮！ 煮えると嵩が減ります～。 お野菜 ...
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パッケージもキャベツ感が溢れています。 キャベツの分？！容器の高さが高いです！ コインは500円玉です。 笑っちゃうくらいキャベツが入っています。 麺の上にあけても、この量です。＼(^-^)／ お湯を入れて 湯切りして 完成！ キャベツが多いのですが、ソースは普通の量な ...
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みんカラ！お陰さまで毎日楽しく過ごさせてもらっています。m(__)m しかし！さらに特別な事もありましたので、嬉しくてご報告と、たぬ～ですの思うところを少し～。 ひとつ目は。 最近、また新しく、ディスカバリー乗りの方とみん友さんになれました。それが、なんとおっしゃるにはディスカバ ...
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今朝は寒いです。 ここは、月曜日よりも寒い感じです。 温かいスープが欲しくなり 中華スープを溶かして、 ウェイパー味覇とか創味シャンタンDXとかを使うと美味しいです。 市販の冷凍餃子を入れて、 沸騰したら火を弱めて、適度に柔らかくなったら、塩コショウで味を調整。 長ネギを散らして、ご ...
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昨夜、帰宅して台所を見ると、ご飯はあるけどおかずがない。 なんとなく、思い立って今朝は時短メニュー！ なすは1cmの輪切りに。 もう1本欲しかったなっす。(￣O￣) 豚肉は食べやすいように3cm幅に。 ごま油でチャッチャッと炒めます しょうがチューブを切らしていたのでしょうがない( ...
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