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2009・09・20
安全爆走の夜～
前にも尋ねた金沢片町のBAR「倫敦屋酒場」．
APAホテル金沢中央の裏手に位置．

赤レンガの建物の開け放ったDOORの薄暗い通路を行くと・・・・
そのカウンターには10L樽がいくつか・・・．一般に小型樽は香りが付き過ぎになるが、ここのものはエージングが進んでいるせいか最適．

「クリーミーなスペイサイドを」と言うと、インチガワが出てきて・・・・コンデンスミルクの香味がよかった．カリラ．それとラフロイグの樽出しへと進んで・・〆はマティーニ．まとまりのよいタンカレーのもの．ベルモットは何だっんだろう？

金沢のBAR．いくつか行きましたけれどここは別格．日本ではというか、おそらく世界でもここ以外では飲めない樽があり、楽しい．

ちなみに持参のCIGAR．いただきもののアシュトンESG 21YearＳａｌｕｔe (イヤーサルート)．250本限定とか、禁煙中ですがたっぷり1時間30分は愉しみました．（写真下のもの）