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■スペイン・アンダルシア州政府が主催する展示会．行ってきました．sherry酒と生ハムのオンパレード．BARはもっぱらスピリッツが基幹商品．モルトウイスキーでの使用済み空樽による熟成品はお馴染みだけれどシェリー酒そのものは初の扱い．シェリー酒は酒精強化WINE．いわば醸造酒と蒸溜酒の中間．食前酒としてはフィノ（辛口ですっぱ食欲をそそる）はお馴染みですけど、今回は食後酒に最適な甘口が本命．WHISKYの飲めない人にも豊かなシェリー感を味わっていただきたいから～．
(平成21年4月21日青山ダイヤモンドホール 地下鉄 表参道駅)

　　　　　　　






▼お気に入りは写真右側．今回の狙いはずばりモスカテル．天日干したモスカテルから出来るシェリーは、上質の紅茶やオレンジを思わせる魅力的な香味をはなっています．

▼各社のモスカテルをいっぱい購入～．

■通い始めて14年．昨年からボルダリング専門のジムになった．（ロープクライミングは近くに別館として2008/10オープン）ボルダリングとはロープを使わない「大岩登り」のこと．写ってる凸凹をホールドといいこれを持って登ります．インドアジムではマットが敷いてあり、登ったらこれに飛び降りる．

※2019/06 残念ながら閉館．本館機能は「BIG ROCK日吉店」に移動．




▼天井写真は高く見えるが、壁高は約4m．

▼入口に向かって左側．手前はスラブ壁．角度が70～80°くらいか．真中は少し前傾．この辺は以前ロープ壁があった場所．向こうの高い壁がその名残．色んなテーピングでルートの指示がなされている．インドアクライミングでは指定されたホルードだけをもって登る．ルートによっては足も限定されている．

▼入口に向かって右側．これも初級者向き．落ちてもマットがあるからと、安心はできません．着地にはくれぐれも注意．ルートとは線．ホールドという点をつないだ線と思えばいいかも．

▼上に連なる90°を超える壁．この辺からちょとハード．前傾斜度が大きくなると腕→アームにかかる体重が増加．

▼上級者になるに連れて斜度が増し、指への負担は大きくなる．が、大きなホールドに限定すれば身体によいストレッチとなる．

▼180度壁．保持するホールドが身体の中心から遠ければ遠いほどつらくなる．ウンテイに足をかけた感じかな～．

▼平日の午後の風景．のんびり時間が過ぎてゆく．マットでゴロ寝も．

▼ジムの外観．

■ おすすめｽﾎﾟｯﾄにもUPしましたけど富山県南砺市のｳｵｰﾙ．15mくらい．桜ヶ池ｸｱｶﾞｰﾃﾞﾝというｽﾊﾟ施設に併設されている、横浜じゃ考えられない贅沢な施設．








▼ 軒が大きいので、雨が降ってきたけど登れましたよ．
壁の裏側はRCの建築で上部1層はｲﾝﾄﾞｱのｳｫｰﾙ．
ﾛｰﾌﾟｸﾗｲﾐﾝｸﾞやﾎﾞﾙﾀﾞﾘﾝｸﾞ施設になっている．

▼ 可動式の壁．角度が変えられますけど･･･そのままで取り付きました．

▼ 壁の場所から見たクアハウス．
1階はｴﾝﾄﾗﾝｽ．ﾎｰﾙ．ﾚｽﾄﾗﾝ．
そしてｾﾗﾋﾟｰと称する温泉･ﾌﾟｰﾙ･ﾏｯｻｰｼﾞなどがある．
結婚披露宴も･･･．
泊まったのは2階客室．
反対側の駐車場には愛車が泊まっています．

▼ ﾚｽﾄﾗﾝﾎｰﾙ．奥がﾌﾚﾝﾁ．美味しそうな香りが～．

▼ ﾎｰﾙからはこんな感じでｳｫｰﾙが見える．なんかｱｰﾄのｵﾌﾞｼﾞｪみたいな感じ．

▼ﾊﾟﾝﾌ紹介です～

▼ 登ったらこんな感じでした．やらない人も機会があったらやってみてね～．

敷地面積：70㎡（21坪）
建蔽率： 60％
容積率：100％
接道：南面・北面
敷地概要：北側傾斜地（高差約3m）
軒高規制：7m
階層規制：3階不可

ジュードロウとマイケルケイン．
映画「スルース」．

ボクが知っていたのはマイケルケインとローレンスオリビエの昔の方．
どちらも、人の妻をうばった若者がダンナにナシをつけに行く話．
これでマイケルケインは、同じ二人芝居の両方の役を演じたことになる．

そもそも「奥さんと離婚してください」というこの手の本は嫌い．
それが叶うかそうでないかは会う前からわかっているはず．
だから叶わぬ時は、「お願い」でもなく「交渉」でもなく
「決闘」か「脅迫」かという実力行使になろう．

この映画2本とも、ウジウジ男の優劣の競い合い．
目的は女だから取り合いをすればいいものを、
それをそっちのけでダンナと間男がムキになり
優越を競いたがる．

近代スポーツをたくさん生んだ英国ならではのハナシ
とも思えるが･･･一般にそれはありえない．
大概は前者は後者に道を譲るものである．

そこでの会話．
たしか・・・
「ウイスキーはロックかストレートか」といったのは旧作の方．
貴族の出の飲み方は「ストレート」で、労働者階級の出自はロック．と、
ローレンス・オリビエがさりげなく表現していた．

新作では・・・ブレンデッドウイスキーかモルトウイスキーかという比較になっていた．
ダンナ役のマイケルケインが
自身の階級を現すための台詞として使ていたのだが、
旧も新も英国を代表する映画人の作品．

あちらでもロックかストレートか、
はたまたブレンデッドかモルトかということは問題になるらしい、
なんてとこが旧作を忘れさせずにいた映画の白眉．

さて、モルトウイスキーの飲み方．
大事なのは香りを嗅ぐということにつきます．
これは英国人も日本人も
はたまた貴族も労働者も関係ないのです．

■ノージング！（写真は国際規格のテイスティンググラス．64φ・156H・210cc．）

■1．グラスに注ぐ．量:30ml．1ｵﾝｽほど．とにかく入れ過ぎない．

■2．グラスを回して内側の上部までウイスキーを塗る．
香りの表面積が拡大．
以降はこれを乾かすように扱う．

■3．香りを嗅ぐ．
この時、初期の香りが生じる→トップノート．アルコールの揮発臭．
ここから飲み始めても良いが、10分以上待つと香りが変化する．
トップノートからセカンドノートへ．
アルコールという物理的言語から、
お酒という食文化的言語に表される甘い香りに変わる．

■4．香りを嗅いで飲む-
香り8割･味2割という感じで、舐める程度．
この段階で香りはこなれつつも、
味は未だ固まって閉じている．

■5．加水．お水を一滴垂らす．
入手容易な市販品ではボルビックが最良．
落としたら再び塗る．
するとお酒が爆発．
気化熱が生じる．
温度で2～3°は上昇し、飲むと口の中でヒリヒリ拡大する．
10分ほど待つ．

■6．これより、香味がより感じられ時間と共に楽しめる状態になります．

※グラスはネック（ステム）の部分を持つ．
※神経質にグラスをふってはいけない．
※氷は入れてはいけない．
※加水は自由．成功･不成功がある．
入れても1:1くらいまで．
あまり入れると面白みに欠けます．