梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
昨日は、土日の休業日明けの営業日、そして配送兼営業担当の社員が一人計画休日取得でお休みでその社員のフォローも行ったこともあり、忙しくさせていただきました。
そして、配送作業終了後に事務所に戻ると、昨日瓶詰めした佳撰　一升瓶と吟醸辛口　一升瓶が机の上に。
で、写真は帰宅後の品質チェック開始の図。
まずは、いつものようにお酒単品を利き猪口で官能検査。

そして、料理を引き立てる脇役ぶりのチェック。

まずは、吟醸辛口から。

ひらめの煮魚、

旬の素材の竹の子煮、

みんな大好きゆで玉子。

途中で、役者交代で佳撰の脇役ぶりをチェック。







切れ味を生かし料理をリピートさせる吟醸辛口。
優しい味わいで料理の旨味と融合する佳撰。
それぞれがいい仕事していました。
ごちそうさまです。