梅一輪のブログ一覧

おはようございます。
昨日は、まさにあるの嵐という風雨の中、火曜日のルーティーンワークの地元コンビニエンスストアさんへの配送作業。
「一週間で一番配送件数の多い日に、なんて天気だ」と心の中で叫びつつ、びしょびしょになりながら頑張りました。
で、いつものように夕方小売部に行き、お酒の補充がてらの晩酌の準備。
購入したのは紀文さんのチーちくと日本ハムさんのウイニー。
お酒は吟醸辛口の一合瓶。
さっそく、ウイニーをチーちくの穴に入れて、お気に入りのウイニーinチーちくで晩酌開始。





すると、母がさっとつまみを追加で出してくれました。

ちょっとした小料理屋状態。
メインはキンキの煮付け。

豊富なつまみで幸せなひと時でを過ごし、







びしょびしょになりながら頑張った自分へのご褒美とさせていただきました。
ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は週明けの月曜日、そこそこの荷物を積んでの配送作業。
何とかミスなくこなし帰社。
小売部のお酒の在庫をチェック後、追加の当日配送依頼をこなすと１７時。
晩酌のつまみ　兼　当日瓶詰め酒の品質チェック(料理を引き立てる脇役ぶりチェック)用を購入して帰宅。
風呂に入った後に当日瓶詰めした生貯蔵酒１８０ｍｌの品質チェック開始です。
まずはお酒単品を利き猪口に入れて、利き酒。

いつものおいしさを確認。
そして、料理を引き立てる脇役ぶりをチェックしようとしていると、自分の購入して帰宅したタコ刺しに母がお刺身を追加で用意してくれてました。

お殿様のお刺身盛り状態。
これで、脇役ぶりもチェック。











「あぁ、１８０mlでは足りない。もっとお酒が欲しい」が心の声でした。
ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は、朝一に小売部にお酒の補充に行った以外は家でゴロゴロのいつもの日曜日。
で、笑点の始まるころに晩酌開始です。
昨日のつまみは、絶賛リピート中の大丸松下食品さんの焼き鳥。
お酒は、純米酒３００mlを冷酒で。
純米酒を一口やるころに、

笑点では木久扇師匠の後を継ぐ新メンバー発表。
立川晴の輔さんが紹介されてました。
それを観つつ、焼き鳥をパクリ。

追い純米酒。

大喜利を見ながら、純米酒と

焼き鳥。

最後の一串をいただくころには笑点も終わる時間。

ゆく日曜を惜しんだのでした。
ごちそうさまです。

おはようございます。
昨日は朝一に小売部にお酒の補充に行った後、１０時に予約していた歯科検診に歯医者さんへ。
昨日のブログにも書きましたが、おとといの晩酌でかつおのたたきをニンニクたっぷりでいただいたこと、歯医者さんごめんなさい。
一応、いく前にブレスケアしましたが…
そして、１４時過ぎに小売部で二度目のお酒の補充作業。
その時に、晩酌用に乾き物のサラミチーズと生貯蔵酒７２０mlを購入して帰宅。
１８時ごろから、チーズサラミと生貯蔵酒で土曜日の夜を堪能させていただきました。









ごちそうさまです。

おはようございます。
写真は、昨日瓶詰めした佳撰　一升瓶の品質チェック開始の図。
日本酒はラベルに製造年月を表示する義務があるため、月末の瓶詰めはなるべく少なくして、月初に多くの品種＆瓶種の瓶詰めをします。
で、昨日した佳撰　一升瓶の品質チェックを敢行。
まずは、お酒単品で色・香り・甘辛渋・のどごし等をチェックして、いつものおいしさを確認。

そして、料理を引き立てる脇役ぶりの確認。

昨日はカツオのたたきを主役にして、

脇役ぶりを確認することに。
まずはお酒を一口、

そして、ニンニクをたっぷりのせた鰹のたたきをパクリ、

すかさず追い日本酒。

鰹のたたきの旨味を見事に引き立てておりました。
「よっ、名脇役！」と自社商品に心の中で拍手喝采。
あとはいつもの通り、このループを繰り返し、あっという間に最後の一切れ。

利き猪口に残ったお酒もグイっとやって、

任務完了。

あっ、今日の午前中に歯科検診の予定が！
ニンニクたっぷりはまずかったかな…
(;^_^A