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2018年12月05日

ちくわチーズを作るための苦労の記録

ちくわチーズを作るための苦労の記録 ちくわチーズを作るため、買い物に。
お酒何故か珍しく飲んでしまったので歩きだ。
相棒を見たあと、出発。



自宅から500mの距離にあるファミマ。
笹かまはあったのにちくわがない。
売り切れてた、、、

そこからバスひとつ分あるいてトライアルに。


やっとちくわが買えた。



駄菓子類は、会社に置いとくストックで大量購入。買うつもりは全くなかったのに。
お酒の力は怖い。



ちくわとチーズです。
今回チーズに縛りがあって、スライスチーズオンリーです。
しかもとろけないほうのチーズで挑戦しました。
理由としては、職場の同僚のご家庭の冷蔵庫にあるチーズがコレだから、です。

今回の目的は、いかにスマートにちくわチーズを作るか、です。
試行錯誤スタートしたのは23時前でした。

袋のままなら、折れずに丸められる!


と、思いましたが、フィルムを剥がしたらボロボロになってました。
また、1枚は多い気がしたので、半分サイズでも挑戦しました。



やはりボロボロになってダメでした。

次に、レンチンすることにしました。

500wで30秒としました。


ところが音と見た目がやばそうだったので途中でとめました。沸騰してブクブクに融けました。これではちくわに入れることは不可能です。



レンチン500w10秒でもだめでした。
5秒ではまだ柔らかくなっていませんでした。
7秒でも今ひとつ柔らかくなかったでした。
8秒で、ちょうどいい硬さになりました。



この硬さですと形が自由にできます。
フィルムのまま棒状に伸ばせば手で直接触れずに整形できます。

そしてフィルムをつかったままちくわに押し込みます。


しかし、そのままでは入れづらいです。

ちくわを、500w20秒レンチンすると、
伸びがよくなってチーズを入れやすくなります。
あまり温めすぎると熱くて持てません。



ちくわが冷めるとチーズがでてきました。
チーズもちくわも温め過ぎないほうがよさそうです。

包丁で切れば見た目はよろしいです。


うむ。



弁当のおかずはこれでバッチリですね!




まとめ
スライスチーズ1枚
焼ちくわ 1本

①焼きちくわを500w20秒あたためます
②チーズを500w8秒あたためます
③チーズを棒状にのばし、焼きちくわに押し込みます
④一口大に切って出来上がり


試してみてね!(o^^o)
ブログ一覧 | 食べ物
Posted at 2018/12/05 23:37:30

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この記事へのコメント

2018年12月6日 2:59
頑張りましたね!

自分は、面倒くさがりなのでチーちく買っち

ゃいます(笑)(꒪ω꒪υ)💦💦

チーズ溶かして絞り袋的にビューっと入れら

れないですかね?

それか、竹輪縦に切れ目入れて細長く切った

チーズ入れてチンするのは如何かな?🤔
コメントへの返答
2018年12月6日 17:09
酔っ払いが夜中徘徊しまして、
せっせと試行錯誤しながらつくりました。
絞り袋、、なるほど!
アイデアですね!^_^
2018年12月6日 18:13
プププw
チーズとチクワで記事書けるなんてゴイスー!
コメントへの返答
2018年12月6日 18:53
わたくし、ちくわキュウリが大好きでしてね。
第2弾あるかも?!プププw
2018年12月6日 19:27
洗い物を増やさず、ちくわホールにチーズを充填する方法、しかと拝見いたしました!

とろけるチーズだと冷めた時に美味しくないから、とろけないチーズは正解ですね!
コメントへの返答
2018年12月9日 19:38
ちくわを少しあたためると伸びてなんでも入る気がしました笑
とろけるチーズはさめるとおいしくないの?
へぇー!
キュウリ&チーズも試したくなりました^_^
ところで、作ったちくわチーズを食べようと冷蔵庫開けたらひとつも残っていませんでした、、、しゅん

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