ゆでこのブログ一覧

ちくわチーズを作るため、買い物に。
お酒何故か珍しく飲んでしまったので歩きだ。
相棒を見たあと、出発。



自宅から500mの距離にあるファミマ。
笹かまはあったのにちくわがない。
売り切れてた、、、

そこからバスひとつ分あるいてトライアルに。


やっとちくわが買えた。



駄菓子類は、会社に置いとくストックで大量購入。買うつもりは全くなかったのに。
お酒の力は怖い。



ちくわとチーズです。
今回チーズに縛りがあって、スライスチーズオンリーです。
しかもとろけないほうのチーズで挑戦しました。
理由としては、職場の同僚のご家庭の冷蔵庫にあるチーズがコレだから、です。

今回の目的は、いかにスマートにちくわチーズを作るか、です。
試行錯誤スタートしたのは23時前でした。

袋のままなら、折れずに丸められる！


と、思いましたが、フィルムを剥がしたらボロボロになってました。
また、1枚は多い気がしたので、半分サイズでも挑戦しました。



やはりボロボロになってダメでした。

次に、レンチンすることにしました。

500wで30秒としました。


ところが音と見た目がやばそうだったので途中でとめました。沸騰してブクブクに融けました。これではちくわに入れることは不可能です。



レンチン500w10秒でもだめでした。
5秒ではまだ柔らかくなっていませんでした。
7秒でも今ひとつ柔らかくなかったでした。
8秒で、ちょうどいい硬さになりました。



この硬さですと形が自由にできます。
フィルムのまま棒状に伸ばせば手で直接触れずに整形できます。

そしてフィルムをつかったままちくわに押し込みます。


しかし、そのままでは入れづらいです。

ちくわを、500w20秒レンチンすると、
伸びがよくなってチーズを入れやすくなります。
あまり温めすぎると熱くて持てません。



ちくわが冷めるとチーズがでてきました。
チーズもちくわも温め過ぎないほうがよさそうです。

包丁で切れば見た目はよろしいです。


うむ。



弁当のおかずはこれでバッチリですね！




まとめ
スライスチーズ1枚
焼ちくわ 1本

①焼きちくわを500w20秒あたためます
②チーズを500w8秒あたためます
③チーズを棒状にのばし、焼きちくわに押し込みます
④一口大に切って出来上がり


試してみてね！(o^^o)