昨日の夕食（大根とツナのスープ）

冷や飯をどう食べようと思案した結果、洋風おじやにしてしまう事に。
（昼食はチキンライスであった）

鍋に、水を張り、千六本（というのか？太めの千切りみたいの）にした大根と、スライスした玉ねぎを入れる。塩少々。

大根に火が通ったかな～というあたりでツナ缶を放り込む。
ツナの塩気と油（少量だが）が馴染むよう、軽く一煮たち。

最後に、乾燥バジルをぱらぱら～。

出来上がり。

今回は、冷や飯にかけて頂いたが、そのままでも美味しいと思う。
たまねぎはあってもなくてもよい。
勿論、大根抜きでたまねぎのスープにしてもよいけど、ごはんにかけるなら、やっぱ大根の食感があった方がいいかな、と個人的には思います♪


ちなみに、洋風要素はバジルのみ。
シソとかしょうゆで味付けすれば和風に。
ごま油とかラー油にすれば中華風に。

なる・・・かな？

時間はないけど、あったかいものが食べたいときなんかに楽ちんだね。
調理時間は20分もないと思う。


見栄えのいい料理でもないので、写真はナシ。