コーコダディのブログ一覧

これから仕事です…🥴
昨日作って残ってしまったおかずを温めて食べてから、仕事に行く事にしました(息子がバイトで外食だったため)。

…ふと思い立ち、皆さんのマネで投稿してみる事に🤔💬

毎休みは自分が夕食当番なので、周2回程度ですが、晩飯を(たまに昼飯も)作ってます🧑‍🍳

昨日は、かみさんの実家から頂いた極太大根があったので、🤔💭…💡😳ﾋﾗﾒｲﾀ
＊面落としした大根をくり貫き、
＊練り肉(豚挽き肉、塩コショウ少々、出汁醤油少々、むき枝豆、ニンジンと玉葱の微塵切り、戻しヒジキ、砕いた車麩、ショウガ・ニンニク少々等)を詰め、
＊鰹の出汁(水、粉末鰹だし、醤油・酒・みりん少々、ヒジキの戻し出汁等)で煮る事約1時間半位？…
＊最後に、片栗粉を溶いて入れ、とろみを付けてベース完成。

＊これにオリジナル胡麻味噌ソース(信州味噌、水、白すり胡麻、酒、砂糖等)をかけたら、出来上がり✨🧑‍🍳

創作料理なので適当でしたが、食べたらまぁまぁでした(自画自賛)✨😋

昨日は、これと…
・ほうれん草の黒胡麻(すり胡麻)和え
・和風キムチ(既製品)
・大根と素焼海苔の味噌汁(くり貫いた大根使用w)
・ご飯

味噌と胡麻ばっかじゃんw😂

…偶然ですけど、一汁三菜だったww🤭

いつもは一汁二菜www😆

さぁ、仕事行くかな？…✊
行ってきます✨😊