ホワイトデー戦闘準備完了！？

仕事が終わってからホワイトデーに彼女へプレゼントするためのお菓子を作るべく材料購入してきました。

買ったのは

牛乳　　　　８００ｃｃ
生クリーム　３００ｃｃ
バター　　　　８０ｇ
グラニュー糖２００ｇ
バニラエッセンス
ブランデーエッセンス

です。
作るのは生キャラメルです。
さて、うまくいくのやら・・・




まずは牛乳を一気に鍋にぶちまけます。
強火で一気に沸騰させます。

続いて生クリーム、バター、グラニュー糖をどばどばぶち込みます。
この時は激弱火じゃないと思いっきり牛乳が爆発するように吹きこぼれます。
ってか、思いっきり牛乳が沸騰しすぎて吹きこぼれた＾＾；


雑巾が小学校の教室の雑巾のような匂いになった・・・。
あとはお好みでバニラ、ブランデーエッセンスをまぜます。

さて、ここからが戦いです。


ひたすら沸騰寸前でまぜながら煮込むこと40分。


見た目が狐色みたいになってドロッドロになったらキッチンシートを敷いたバットに垂れ流します。
そして20分ほど室温で冷やして冷蔵庫へＩＮ！


あとは明日切り分けて職場へもって行って俺専属の毒見役（職員）たちに毒見させて完成♪

チョット味見したけどまあまあな感じの味だわ～。
これって香りを変えてやれば結構バリエーションが増えそう♪


で、オマケの話。
必死に生キャラメルと戦っているときに彼女から電話が・・・
もちろんしばらく放置予定だったので出なかったら・・・

3分後・・・・

ピンポーン♪（家の玄関チャイム）


えぇ？もしや・・・・


念の為に一緒に作っていた弟に「今就任直後のオバマ大統領並に多忙だから彼女だったら追い返せ」と伝えて玄関に放っておいた。


案の定彼女だった。

はぁ・・・ここまでくるとチョットしたストーカーやな・・・。

丸一日連絡来ないくらいでオレの車確認して家に突撃してくるなよな・・・。


なんとか弟が説得して帰ってくれた様子。


せっかくサプライズ企画で生キャラメル作ってたのにお菓子作ってたのがモロにバレるし・・・最悪や・・・。