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えむえむてぃのブログ一覧

2012年10月13日 イイね!

ザ・つがく ~その7~

えむえむてぃです

ココでのネタ探しに、ケ~タイやネットをアチコチ彷徨ってみたんですが、ネットでこんなモノ見つけました。
例によってそのまま引用いたします。


~~ 食事の時にまず手に取るのは「箸」ではなく「器」がマナー

近ごろは、正しく箸を使えない日本人も増えているというが、“登紀子ばぁば”こと料理研究家の鈴木登紀子さん(88才)が、正しい箸の使い方、そして食事の作法について、教えてくれた。

 * * *
 箸の正しい扱い方に触れますと、2本の箸のうち、手前の1本はほとんど動かさず、向こう側の1本を親指が当たっているところを支点として、人さし指と中指を使って動かします。この扱い方ですと、箸先はまことに自由自在で、大きなおいもでも難なくはさめます。

 ただ、これはお料理教室でも何十年と申し上げていることですが、「いただきます」のあと、まず手にとるのは器です。お箸ではありませんよ。いわんや、お箸を横に持って「いただきます」をするなど、もってのほかです。

 右利きのかたでしたら、左手のひらに器をのせてからお箸を取り、箸先を左中指の腹に差しはさむようにしてお箸を持ちなおします。戻すときはお箸を先に。お手頃なものでよろしいから、お箸置きもどうぞご用意くださいね。

 また、家族の食卓といえども、大皿や大鉢に盛られたお料理を取り分ける場合は、たとえそれがお漬けものであっても、必ず取り箸と取り皿を添えてください。

 子供たちはいずれ社会に出て、よそ様とお食事をご一緒することになります。将来、どこに出ても恥をかかないお食事の作法を習慣として身につけさせておくのも、大切な親の務めですよ。大事なお嬢さんが「お里が知れる」などと笑われませぬように…。

※女性セブン2012年8月9日号 ~~


テーブルマナーについては、ワタシも多少は親からシツケラレましたが、「コレは知らなかった」というのが、偽りのない本音です。
Posted at 2012/10/13 13:57:39 | コメント(0) | トラックバック(0) | モラル・マナー | 日記
2012年10月02日 イイね!

。。。。。 ~その16~

えむえむてぃです

「オスプレイ普天間配備」の件、ケータイのニュースサイトで1つ2つ見つけました。

例のごとくそのまま引用いたします。

~~ オスプレイ、普天間に6機着陸/抗議集会の中、移動強行
 米海兵隊は1日、米軍岩国基地(山口県岩国市)に一時駐機させていた新型輸送機MV22オスプレイ6機を配備先の米軍普天間飛行場(沖縄県宜野湾市)に移動させた。沖縄県は配備の見直しを求めていたが、日米政府は強行した。岩国に残る6機も、数週間かけて移す予定。沖縄は反発を強めている。 ~~

~~ 「オスプレイ帰れ」「機縄を愚弄」怒号の中、配備強行
 沖縄で抗議の声が渦巻くなか、新型輸送機オスプレイ6機が1日、米軍普天間飛行場(沖縄県宜野湾市)に着陸した。怒りと不安を無視するような配備の強行。市民の反発は一気に高まった。 ~~

。。。。。
政府にとって
「国民の声」「県民(この場合は沖縄県民)の声」
って何なんだろう。

確かに「米軍基地」は
「日本国土でありながら日本のすべて(法律等)が通用しない特異な場所」
ではある。
だからといって
「何をしてもいい」
とはならないはず。

繰り返すまでもないが、この「オスプレイ」数々のトラブルを起こした、いわば
「イワク付き」
沖縄県民を初めとする国民の不安はかなりのモノのはず。

ワタシの記憶では「なぜオスプレイ配備なのか」米軍はもちろん日本政府からも明確な説明はなかったはず。
つまり「そうまで(県民の声を無視してまで)して配備する意義は何なのか」についての明確な説明はなかったはず。

そりゃ「政治不信」はアオラレるでしょ。
これ声を大にして云いたい。

「政府は沖縄県民を何と思ってる?」
という沖縄県知事の言葉が耳から離れない。。。
Posted at 2012/10/02 00:11:39 | コメント(0) | トラックバック(0) | 理解デキナイ! | 日記

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「月命日(8年5ヶ月)。読経/焼香。」
何シテル?   11/16 23:19
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