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博多とんこつらーめん　450円。

定番の豚骨で、にんにく搾ってスタミナチャージ！

久喜駅近くでラーメン店を探したが見つからず。
どうやら無いようだ…。
クルマのときは「もちもちの木」に寄るのだが。
業務も兼ねて、駅からバスでアリオ鷲宮へ。
レストラン街に店舗があるのを思い出した。

つけ麺＆餃子　900円

ごく普通の魚介系つけ麺だ。麺もつるっと喉ごし良い。
会計時に気になることが。
部下と二人で食べて、自分が先にレジで1,000円札を1枚トレーに置いて、スタッフの会計を待つ。
が、ここで「ご一緒ですか？」と間抜けな質問が。一緒なら2,000円置いてるっての。
さらに、「1,000円からでよろしいですか？」の質問。
自分は900円のメニューを食べたのだが、さらに小銭でも出せというのか？

おそらくマニュアルどおりなのだろうが、全く客を見ていないということが良くわかる。
そして料理の味も消し去ってしまうマイナスポイントだと感じてしまった。
あらためて接客業として、大変勉強になった。

山岸さんが泣いているぞ！

特製らーめん　380円。

あらためて写真で見ても、ロープライス麺には見えないなぁ。
チャーシューは2mm厚と薄いが2枚も入っている！

魚プラスつけ麺 並 800円。

隣の課の後輩が好きな店舗なので、残業後に誘ってガッツリ頂いた！
駅から近いのが良いね。

上野から御徒町まで歩く間に美味い麺でもありつこうと歩いたが、事前情報不足で良さそうな店にありつけず。仕方なく駅にいちばん近い店舗「だるまのめ」へ入店。以前はすためしは2階の店舗だったが、1階の店で一緒に出すようになったようだ。

ラーメン　500円。

素の豚骨ラーメンが500円、具はチャーシューにネギ、海苔が1枚。
スープを一口啜る。　と、豚骨の味がしない…。
白いスープは何でだしを取っているのか逆に不思議である。
立地だけで成り立っている店なのか？
いや、油そばや すためしは きっと美味いに違いない…。