DIY料理レベルUP

今までの私の料理レベルは「チャーハン」などの「切って」「炒めて」までのレベル・・・。

しかしこのご時世で週末の時間が多くなったので少し料理レベルをUPして下拵えがいる料理に挑戦する事に。

実は先月は「メンチカツ」を作ったのですが写真を取り損ねたので今回から写真とレシピを今後の為にこのブログにUPしていきます。

ちなみにレシピはネットで見つけて「自分でも出来そう」「自分が食べたい」と思った料理を参考にしています。

今回挑戦した料理は「やみつき新玉ねぎ」

材料
・新玉ねぎ　1個
・A醤油　大さじ２
・Aみりん　大さじ１
・A酒　大さじ１
・A酢　大さじ１
・Aはちみつ　小さじ１
・Aたかのつめ　適量
・白いりゴマ　適量
（※タイトル画像は1個半使用してます）

準備
・新玉ねぎの皮を剝き8頭分にする。

作り方
１・中火で熱したフライパンに少量の油をひき、玉ねぎを並べて両面焼き色を付ける。
２・蓋をして弱火で5分加熱する。
３・材料Aを入れてひと煮たちさせる。
４・耐熱容器などに入れ、白いりゴマを加え粗熱を取る。
５・味が馴染んだら完成。ご飯に乗せてもヨシ。おかずにしてもヨシ。

実食
甘いけどピリッとくるタレが良い感じで美味しかったです。
牛肉も一緒にすると吉野家の「牛丼つゆだく」っぽくなるかも。