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食べたくなるのがなぜかラーメンですねｗｗ
もう寝ますけどｗ
なんででしょ？

日本人ってラーメン好きですな。





写真は京都発のしょうゆ豚骨でおなじみの
ラーメン横綱

かなり昔からある有名チェーンなのに
未だに京都、大阪、三重、愛知、千葉のたった５府県にしかないんです。
（ただし四日市から豊橋にかけて、名四国道から国１走れば
　ラーメン横綱には困りませんｗｗ）


店舗拡大はすごく慎重なのだそうです。


しかし、ここ10年以上はこの手のフードサービスには珍しい
無借金経営だそうで、
話では新店舗出すときは自己資金だけでやれるほどだとか。

普通ならこういうとき借入しますがこの会社は自己資金だそうです。
他人の金なら慎重さがどうしても薄れるけど、
自己資金だと資金計画も拡大計画も慎重になりますね。
そういうことからなのでしょうか。


平成4年ごろのラーメンブームのころにある人を通じて
チェーン展開で関東に進出しないのかと聞きましたが、
当時の回答は食材の物流拠点整備、ニーズ調査などで今はその時期でないと・・・
あれから20年ほどたっての関東進出でした。


フードサービス業界、
金借りまくって急成長急拡大して首が回らず自爆ってパターンが多いですが、
ここはその辺すごく慎重なのだそうです。

本当の競争にはこうやって慎重な経営で勝ってゆかなければいけない時代、
そろそろ戻って来るのではないでしょうか。
会社が大きくなっても自爆してはどうしようもありませんからね。

昔ながらの慎重な経営方針、古い京都にしっかり残っているようです。



関西発、特に京都発のラーメンチェーンは意外に多数ありますが、
あなたはどのブランドが好みですか？