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  5. 除雪の後の朝食・・・　ブヒブヒ　(^0_0^) [Byu@新潟]
イイね！
   
2011年01月30日

除雪の後の朝食・・・　ブヒブヒ　(^0_0^)

除雪の後の朝食・・・　ブヒブヒ　(^0_0^) おはようござます。

早朝の除雪をこなし、業務の引き継ぎをして朝食作り・・・。
茶そばを茹でようという事になり、大将は温かいそばがイイと言うのですけど、生蕎麦を茹でるので、茹であがりを一旦冷水で〆て、それからまた熱湯にくぐらせないといけないのですが、家でそこまで手間をかける事も出来ず、つけ麺styleで我慢してもらいました。

朝から天ぷらって・・・、とお思いでしょうがそこはスルーして頂いて・・・、そういえば小麦粉切らしていたのでこの前買ってきたやつを容器に移し替えてっと・・・。

ん？　『強力小麦粉』？？？　ん？　これ強力粉じゃん　ｏｒｚ

う～ん、衣どうしよう・・・。
その時目に飛び込んできたのが使いかけの『もち粉』・・・、うん、これで代用しちゃおう　（＾◇＾）

先日、ピア万代で買ってきたフグに剥き身を３枚におろして天ぷらに・・・、その他はカニカマ、味玉、大葉・・・、フグの骨は素揚げにしました。

温めた麺つゆにちょっと長めにカットした万能ねぎを入れて、さぁ～食いやがれ！

ただちょっと困った事が・・・、大葉の天ぷらはカラッと揚がっているのですが、他は・・・、特にフグの天ぷらは身から出てきた水分を外に逃がせずもち粉の衣が吸ってカラッと揚がってない　(/_;)

もちがコーティングされている感じ・・・、これは不味くはないけど失敗だなぁ～。

朝ごはんを食べ終わって本日２度目の除雪をやっつけてきました。
早朝、一旦キレイにしたのに、もう20㌢近く積もっててまたキレイにして、お昼を迎えた今、もうくるぶし位積もってる・・・、昨日からの降雪、ちょっと普通じゃない　(＠_＠;)
ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2011/01/30 12:07:49

   

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この記事へのコメント

ＷＩＺＡＲＤ
2011年1月30日 17:34
いつもながらの美味そうな料理exclamation

特に蕎麦はオイラの大好物であります手(チョキ)

最近、友人が自分で蕎麦を打つようになったんで、今度襲撃しようと思ってます。
コメントへの返答
2011年1月31日 10:04
おはようございます。

おぉぉぉぉ～、蕎麦打ちをされるお友達がいるとか・・・、きっと打っている時、無の心になれるんでしょうねぇ～♪
ＷＩＺＡＲＤ
2011年1月31日 10:18
↑の友人は、邪念と雑念と煩悩の塊の、いい歳をした腕白親父です┐(-_-)┌


類友なんですねるんるん


オイラの友達、こんなんばっかりです手(チョキ)
コメントへの返答
2011年1月31日 22:51
（＾◇＾）

   

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