毎年お世話になっている方にお願いして玄米60kg送っていただきました～ 新潟県のコシヒカリのブランド産地は魚沼産・岩船産・佐渡産ですが、その中の岩船産のものなんです。それも海に近いものではなくて、関川村を流れる川の上流部の田んぼのものなんで、朝晩の寒暖差もあって、甘みがあって好きなんですよね。 新米と昨年の玄米を比較すると・・・ 色が新米の方がきれいです。 比較するとわかるんですが、家庭用精米機を使って精米しても、米をとぐ時の水の汚れ方とかが違うんですね。 食べ比べると、モチモチ感が違うし、甘みがあるしやはり新米の時はおいしいですね。 また太りそうです・・・（笑）
毎年お世話になっている方にお願いして玄米60kg送っていただきました～ 
