本日は11月29日1129ということは・・・いい肉の日じゃん！って朝気づきました（笑）夕食はどうしようかな？お気に入りの和牛肉にしようか・・・あ、和牛肉といっても高級部位じゃないですよ。気に入った脚のお肉があるんです。悩んだ結果、いつもの？山形県の庄内地域にある安田畜産。わんぱくポークの肩バラ肉。いつものようにスライスしていただきました。年一回のいい肉の日ですので、肉三昧でもいいでしょうか・・・（苦笑）明日は、ハム作りのため、ブタさんの半丸何本かを解体してきます。お父さんたちの年一行事です（笑）
