肉祭りの準備

久しぶりに駅まで出たので、とあるスーパーでお買い物してきました。

ちゃんとした肉を買え！って言われそうですが、いいお肉以外にもたまにはね。

ガツは別のお店で購入したんだけど、味が好みじゃない。。。

ガツといえば、高崎にある道の駅ららん藤岡内『肉の駅』で売っているガツがいいかも。多めに買って冷凍かな？

って、この週末はGPSですよ。昨年の模様は☆です。

行けたら、肉の駅で買いたいな。

こちらは栃木県のというか、神奈川平塚の曽我の屋農興の豚肉

肋軟骨って、いい出汁が出るんです。

本当に良い出汁が出ていて旨い。

ただ、これじゃととろママさんと被ってしまいます。

で・・・

画像はありませんが、圧力鍋で炊いて、軟骨まで食べられるようにしたものを、塩コショウで味付けして網焼きしようかな。そうすれば、酒がすすむはず！

とりあえず下茹でしてみました。できたら、豚足ハムでも作ってみたいけど、どうだろうか・・・

いい感じにならなかったら、塩コショウ＋七味唐辛子で焼きかな。。。


キャンプやＢＢＱ満喫月間突入ということで、高級肉はもちろん、変わったお肉も楽しみたいと思います。