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丹沢山猫のブログ一覧

2021年02月09日 イイね!

やりすぎだよね・・・

誤解のないように先に書いときます。

ネタのために買ったのではありません!!
純粋に食べるために買ったものです。


先日のことですが、某スーパーでたけのこの水煮(細切り)を発見。
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期限切迫のため、超激安!


この袋は、1kg入りなんだけど、これでワンコイン。


通常100gから150gがその値段なんだけど、1kg入りで??


ということで、10kg購入!
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バカだよね。。。

買いすぎだよ。わかっているけど、自分のお弁当の食材に最適だしさ。。。

もう1袋使ったので、残りは9kg

期限切迫品なのに購入したのは、気密性容器に密封し、加熱加圧殺菌との記載があったから。
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滅菌したとは書いてないけど、長期保存可能だったことを考えると、クレーブで滅菌したんじゃないかな。

ということで、賞味期限?


関係ないね~!


青椒肉絲とたけのこ水煮ときのことシーチキンの炒め物で1kg使ったんだけど、え~また今日も?状態(苦笑)


今後作る予定の料理は・・・

八宝菜・春巻き・チャプチェ・たけのこともやしのナムル


あとは何作ろうかな~??


ってか、残り9kg

たけのこ食べすぎて嫌いになった・・・って言われないように、ちょっとずつ作っていこうtt。
Posted at 2021/02/09 22:27:48 | コメント(5) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記
2021年01月24日 イイね!

良い子は絶対真似したらいけませんよ!

良い子は絶対真似したらいけませんよ!


下津さんのように激辛と激痛が激しいものではありません・・・・

じつはこれ。
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鶏むね肉6枚を2週間以上前に購入しました。


3枚使って、3枚が残って2週間以上。

そろそろ使えや!と思いつつ、自分も放置。

さすがに鶏肉が変色して、袋に入れているのに、異臭がします。

こりゃダメだ!となるのが普通。

さすがの私でも引くくらいの状況だったので、画像はありません。

200℃で20分ほど焼いたので、毒素産生する細菌が繁殖していなければOK!じゃないかな?と勝手に推定してチャレンジしました。


結果は明日判明でしょう・・・・


これで食中毒になったなら、このブログは消去されるはず・・・・(苦笑)
Posted at 2021/01/24 19:43:02 | コメント(9) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記
2020年11月06日 イイね!

勇者現る!(笑)

自分のことを勇者と表現するのは、どうかな・・・とは思うけど、それくらいのチャレンジをしました。


って、なにかというと・・・・


お友達のおうちでBBQした火曜日。


おいしいお肉が買える、厚木にある肉のしまざきで、いろいろ買い物をしました。


BBQは楽しくできたんだけど、諸事情により、帰宅後に急用があって、急いでいたんです。


帰宅後、荷物を降ろして、シャワーを浴びて・・・

肉のしまざきでは、モツを購入したんだけど、完全に忘れてた。



気づいたのは、翌日の夕方。

じつに30時間ほど車内に放置したモツ。


においを嗅ぐと、匂いじゃなくて、臭い。

けど、べたべたはしていない!

処理がとってもよいお肉屋さんなんだけど、臭いが出ちゃってる・・・

勿体ないけど、捨てる?


ってか、普通は捨てるでしょう・・・・


ところが、スキンヘッドなおっさんは、体を鍛えるのは、体内から!(苦笑)


ということで、一旦茹でてから、炒めることにしました。
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それがこれ。

で、挑戦してみた!




結果報告は、明日。














って書いてみたけど、特に問題なく元気!

なんだろ・・・この体。

おそらく普通の方は食べられないと思う。

けど、走り回っていて、体温が高めなのが効いているのか?
キッチンの流しが汚いからいろんなものに感作されているからなのか?

よくわからないけど、元気元気!(笑)

ちなみに、良い子はマネしないでくださいね!
Posted at 2020/11/06 23:18:27 | コメント(5) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記
2020年10月31日 イイね!

シーチキン中毒

画像自体アップしたのは、もう先週のことだったかな。

それよりも、この写真を撮影したのは、先月。

意外と時間が掛かったのは、この↓↓ツナフレークを食べきるまでいろいろ撮影していたから。


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日切れ品を扱うお店で、このツナが売っていたのも先月。

3kgも入って、700円くらい。

一般的には缶詰で70gで100円くらい。
それも缶詰によっては、油がいっぱい入っていたりして単純に価格だけじゃないと思っていたシーチキン缶詰。

けれども、これは、業務用。

油も少なくて、実入りが多い。


で、消費するためにいろいろ料理を作ってみた。

まずは、シーチキンコーンご飯。
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通常炊くご飯に適当にシーチキンとコーンを入れただけ。
炊きこみごはんだから3合までってお釜に書いてあるから、そうしてみた。



青梗菜と木耳とシーチキンのめんつゆ和え
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青梗菜をごま油で炒めて、木耳を茹でて、シーチキンを適当にのせて、めんつゆで和えただけ。これ、キャンプには最適かも。食感も良かったし、お気に入りとなりました。

白菜と塩昆布とシーチキン
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白菜を炒めて、塩昆布とシーチキンを加えただけ。
箸休めに最適でした。


ジャガイモとシーチキンととんぶり
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電子レンジでジャガイモを蒸してからマッシュしたら、シーチキンととんぶりを加えただけ。とんぶりを使いたかったから作ってみたけど、じゃがいもを茹でられるなら、キャンプでも深夜に食べたい。腹持ちが良いからね。


小松菜と舞茸とシーチキン
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小松菜と舞茸を炒めてからシーチキンを加えました。
味付けは、めんつゆ。

これも簡単!


シーチキンおから
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にんじんとごぼうの千切りになったカット済みの野菜が激安だったため、それを使って卯の花を作りました。そこにシーチキンを加えて完成!
自宅でなら、また作りたいな。

きゅうりとシーチキン
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輪切りにしたきゅうりにシーチキンを和えただけ。
シーチキンの塩分で自分にとってはちょうどいい感じでした。
これなら、キャンプでも簡単だし、楽しめそう!



キャンプで作りたいシーチキン料理は↓↓

青梗菜と木耳とシーチキンのめんつゆ和え
白菜と塩昆布とシーチキン
小松菜と舞茸とシーチキン
きゅうりとシーチキン
ジャガイモとシーチキンととんぶり

ただ、3kgも消費できないから、小分けして持っていくかな。
って、残り6袋18kg!!(笑)
Posted at 2020/10/31 23:16:52 | コメント(10) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記
2020年04月26日 イイね!

春の香り

巣篭もり生活のため、三菜を採りに出掛けるなんてことはありません。

しかし、春の山菜を食べたいですよね。

医療機関に受診した序に、お買い物してきました。


たまたまあったのは、こごみ。
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こごみはてんぷらとお浸しで。
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こちらはブロッコリーの芽花
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そしてたけのこ
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山独活もあって、本当は自分で採取したかったけど、そうもいきません・・・


今回立ち寄ったお店では、タラの芽はあまりよくなくて、当然こしあぶらなんてないし・・・


そういえば、サイクリングしていた際に、土手で野蒜を採取している方多かったなあ。

山菜といえば、当時よく通っていた新潟と山形。

月山では、ふきのとうやわらびがいっぱい自生していて、取り放題だったっけ。
山形で、こしあぶらを知ったんだったよね。

新潟では、道の駅関川での山菜販売、よく寄り道していたっけ。


山菜といえば、春!

本当は自分で採りたいけど、こんな状況だからお店で買えるだけマシかな。
Posted at 2020/04/26 21:27:41 | コメント(2) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記

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