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2012年02月12日 イイね！

今年みっつめの柚子胡椒

今年みっつめの柚子胡椒 今年三つ目の柚子胡椒です。

産地は長崎です。

昨年末に長崎旅行でゲットしたもので、



いろいろと思い出のあるものなんです・・・（謎）



肉料理に利用しましたが、とにかく舌が痺れます・・・


柚子の香り　　弱い　★★☆☆☆　強い
唐辛子の辛さ 　　　　★★★★★　辛い
粒度 　　　ペースト状★★☆☆☆　粗い
甘味　　　　　　　　　　★☆☆☆☆　甘い
苦味　　　　　　少ない★★☆☆☆　強い
塩味　　　　　　　　　　★★★☆☆　塩っぱい




品名：柚こしょう
原材料名：とうがらし、食塩、柚子表皮

長崎宝株式会社
長崎県大村市協和町828-3
Posted at 2012/02/12 23:29:34 | コメント(2) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記

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「体育会的な大阪万博 http://cvw.jp/b/644014/48608052/」
何シテル？   08/18 21:43
はじめましてL型パジェロ乗りの丹沢山猫です。ご存知の方は元Smokey&Company です。20180325丹沢登山を期にHN変更しました。 丹沢でいろんな...
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