丹沢山猫のブログ一覧

先日のことですが、宴を開催しました！

日本酒まつり

メインは、真ん中のどぶろく。

黄金井酒造株式会社

神奈川県厚木市七沢769

046-248-0124

http://www.koganeishuzou.com/

酒好きなら理解してくれる？

品名：清酒ではなく、濁酒

もちろん火入れしていないから、キャップに穴が開いています。

ゆっくりキャップを開けて、キャップの穴を押さえながら、中身をゆっくりゆっくり転倒混和。

シュワシュワ泡が出てきます。

ほんのり甘く、酸味も若干あります。

アルコール度数10%と低いのですが、飲み口良くて酔いが回る回る。。。

初体験のどぶろくは、意外と美味かった。昔、福島のあぶくまエリアで、ここのどぶろくが旨いんだよ。時期になるのを楽しみにしていたけど、タイミング悪くて入手できなかったことがありました。同じものじゃないけれど、いつかはどぶろく！って思っていた願いが適ってなにより。

冬場に2ロットだか3ロットだけ販売されるとのことで、来年も必要なら取り置きしてくれるらしい。

酒マニアの酒屋の兄ちゃんに感謝です！