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2014年01月24日 イイね!

ホンダガレイって何だろう?

ホンダガレイって何だろう?え~本日何気に新聞に入っていたいわき市にある某生鮮食料品店のチラシが入っていたのですが、思わず「何だこりゃ?」と思ったのがありました。

それが「千葉産 子持ち本田」です。

思わず「何で本田?」となりましたが、これは調べてみると、茨城県では「サメガレイ」と呼んでいるカレイの仲間です。名前の由来は体表、ウロコが鮫のようにザラザラして棘があるため。漢字では「鮫鰈」となります。
サメガレイの画像例


なお何度か食べたことがありますが、味付けは甘辛くした煮付けが凄まじく旨いですよ~。特に冬場は脂が乗っていて絶品です!
その画像例


なお調べてみると、ホンダガレイと呼ぶのは、三陸、福島付近で呼ぶようですね。魚の呼び名って地域ごとに違うとしみじみ思いましたが。

こんな感じで。

Posted at 2014/01/24 18:34:06 | コメント(5) | トラックバック(0) | じょい@の普通の日々 | 日記

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