今日の珈琲　　メキシコ　ラス・ヌベス農園

　　このかたに続いて、私もそろそろコーヒーﾈﾀなど・・・


　　１０月に入り、ようやく残暑もおさまってきました。

　　とはいえ日中はまだ暑く、そのわりに
　　天高く晴れわたるようなお天気は少なめ･･･

　　爽やかな秋が訪れるのはこれから、なんでしょうか。



コーヒーが美味しい季節もこれからです。
夏のうちはどうしても、アイスコーヒーや麦茶をｶﾞﾌﾞ飲みってことが多く、
熱ーいコーヒーをゆったりと味わうことは少なくなっていました。

飲む豆じたいも、コクや深みのタイプではなく
比較的軽めでさっぱりとした、香りやキレを楽しむものが中心になってましたね。


この「メキシコ　ラス・ヌベス農園」もそういう種類の豆。
カラッと乾いたようなすっきりした飲み口が特徴です。
コクや甘みもあるけどそんなに出しゃばらず、そのぶん軽やかな酸味が引き立ちます。
最後にちょっとの苦味とカカオのような風味、それも口の中にいつまでも残らず
飲んだ後がもたつかずにさわやか。
暑いときにはこの飲みくちと味わいのバランスがちょうど良かったです。
この夏はけっこう飲んだなぁこの豆（^_^）


そういうコーヒーもそろそろ交代、
キリマンジャロとかマンデリン、エルサルバドルとか、まったりコクあり系が恋しい季節がやってきます。

コーヒーも衣替えですね。


涼しい風が吹き抜ける秋の夜長、
静かに、あるいはお気に入りの音楽など聴きながら
あったかくて美味しいコーヒーを･･･


いかがです？（^_^）