NEW AGEのブログ一覧

　　今年もこの季節が参っております。

　　先日もセイコガニを美味しくいただいたところですが
　　ここ数年恒例の、安くて良いのを調達して来たので
　　また食べちゃいました。
　　「越前ガニオフ」の販促も兼ねておりますｗ




一昨年はクリームパスタ、昨年はセイコ丼と来て
今年はトマト系パスタにトライしました。
こんなのとかこんなのが作れたらいいなー、ってことで。



結果、出来上がったのは見た目も味もほど遠いものでした（苦笑）
根本的な技量の問題もさることながら、
一度に作った分量が多すぎて加熱や味付けにメリハリが付けられず、味がボケてしまいました。
それなりには美味しかったのですけれどね♪


で、悔しかったので、使わなかった２ハイをとっておいて
次の日（今夜）も再度作っちゃいました（笑）



お店の味にはまだまだ敵いませんが
味もクッキリ、カニやニンニクもしっかり香って、昨日よりはずっと美味しくなりました！


・・・でもやっぱりちょっと悔しいのでw、ちょっとこれから練習してみようと思いました。
はたしてどうなるやら、乞うご期待です（笑）


　※作り方とか、詳しくはフォトギャラをどうぞ！　→　こちらです


　　　で、この続きは、ＮＨＴ蟹オフであなたも実感！