シャ・ノアール@なべのブログ一覧

まいど！

実はおいら....蕎麦好きなんです(笑)

お店の頃に蕎麦好きに目覚めて、良い粉が手に入ったら蕎麦打ちもします。

でも、なかなか自分で打つ余裕が無い時は、此処に行きます。

那珂川にある『そばの華』


ここ、以前は白水池公園南側にあって近かったんで歩きでも行けたんですが、移転して今のところへ。

親方一人でやってるお店ですが、暇な時間だとお品書きには無い『そばがき』も作ってくれます。


今日はおかんが色々と用事で帰りが遅く『夕飯作りたくないから、どこか食べに行こう！』と言うので、久々に行きました。


ここの蕎麦は上品な香りと歯ごたえ、ほんのり甘さも感じ取れる蕎麦です。

いつもおいらが頼むのは『ざる』(笑)


つゆに葱は入れず最後の『蕎麦湯』の時に薬味として使うのがおいら流。

わさびをつまみ、蕎麦を一緒に取りながら頂きます。


久しぶりに食べたけど、冬なのにざるだったけど旨し！


あ～もっと近かったら、天ぷらを盛り合わせで頼んで冷や酒呑みながら、〆にざるってのが良いなぁ～(笑)