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シャ・ノアール@なべのブログ一覧

2020年11月28日 イイね!

突撃!おいらの昼御飯!! (Azzurro流 蛤のクリームパスタ)

まいど!

今日は急遽奥方がお休みになったので、朝ちょこっと唐津に顔出ししてきました。

一応、無観客開催ということでしたので、知り合いに挨拶だけして撤収。
午前中を終わって、奴田原選手を新井大輝選手が逆転、10.7秒リードしています。

さて、唐津を早々に引き上げ、いつもより早めにお買い物。
綺麗な蛤があったので昼御飯は蛤のパスタに決まり!



Azzurro流 蛤のクリームパスタ レシピ(二人前)
蛤10個
しめじ1/2パック
生クリーム100cc
白ワイン100cc
にんにく2片
オリーブオイル50cc

まずいつものように、芯を抜き潰したにんにくをオリーブオイルと一緒に冷えたフライパンに入れて極弱火で温めます。

次に麺茹での鍋に1%(水1リットルに塩10g)の食塩水を作り、火に掛けます。
(この順番は大事です。フライパンの用意を先にすることで湯が沸くまでににんにくの香りが立ってきます)

湯が沸き、にんにくが良い感じになったら蛤の用意、流水で貝殻を擦るように洗い、ヌメリを取りザルに空けます。

フライパンを強火にして、蛤を投入、軽くオイルと馴染ませたら白ワインを追加。
蓋をして、フライパンを揺らします。

ここで麺茹で開始!
(茹で時間はパッケージ推奨時間より2分~1分半くらい早めにタイマーセット)

貝の口が開き始める音がしたら、蓋を開けて口を開いた貝を取り出します。
(魚介類は火を遠し過ぎると硬くなるので海老や烏賊でも同様にします)
オイルと白ワイン、貝が閉じ込めていた塩水を半分量になるくらい煮詰めます。

煮詰まったら味見、ちょっと塩辛くなると思うので茹で汁を入れて調整します。

少し濃い味かな?と思うくらいになったら生クリームを追加。
しめじを投入します。

時々ソースの味見をして、丁度良い加減になったら麺の茹で上がりを待ちます。

タイマーが鳴る15秒前に麺をザルに空け湯切り。
タイマーが鳴ったら、まず、蛤をフライパンに戻しそれから麺を入れ強火にします。

手早くソースを絡めたら出来上がり。

盛り付け、テーブルへ、ここまでの時間を標準茹で時間を目指して仕上げると丁度良いアルデンテになるでしょう!



小ネギがあれば最高ですね~(笑)

お好みでブラックペッパーをガリガリしてください。

しめじの代わりに白ネギ(長ネギ)でも美味しいです。(笑)


さて、唐津は午後のスタートが間も無く!
速報はここから!

今回唐津マイスターと言われていた勝田選手が18秒差で3位...今年は難しいかもしれませんね?

いったい誰が勝つのか!?
ゴールは15時くらいです。
Posted at 2020/11/28 13:16:21 | コメント(0) | トラックバック(0) | ご飯ネタ | 日記
2020年11月13日 イイね!

みんカラ:モニターキャンペーン【WINTER MAXX 03】

Q1. 直近で使用されたスタッドレスのメーカーとブランドを教えてください。
回答:ヨコハマアイスガード
Q2. 普段どのような冬道をどれぐらいの頻度で運転されるか教えてください。
回答:九州なので、積雪が少ないけれど、週に2日山道の通勤があります。
別には積雪時に九州でのツーリングのメッカ、やまなみハイウェイに雪遊びをしに行きます(笑)

是非ともモニターお願いします!

この記事は みんカラ:モニターキャンペーン【WINTER MAXX 03】 について書いています。


※質問項目を変更、削除した場合、応募が無効となる可能性があります。
Posted at 2020/11/13 17:31:44 | コメント(0) | トラックバック(0) | タイアップ企画用
2020年11月11日 イイね!

冬タイヤを考える時期ですが...(ホイルのセンタリング)

まいど!
(注!)
タイヤの脱着を伴う作業はタイヤ交換
ローテーションやスタッドレスの履き替えはホイル交換
として、書いていきます。



おいらは普段、ホイル交換は自分で行います。
何故なら、ホイルのセンタリングを意識して作業してくれる人が少ないから。

しかし、タイヤ交換では、車をお店に乗って行ってタイヤを交換してもらうのが一般的。
可能ならおいらは、ホイルで預けて自分で取り付けたい(笑)

では、そろそろ自分で行える『ホイルのセンタリング』方法を紹介しましょう。


1:まず、ホイルをハブに合わせます。

2:(4Hも5Hも同様です)一番上側のナットを指で目一杯締めます。

3:対角線上のナットを同様に指で締めます。

4:更に指で回しながらタイヤを前後左右に揺すると、まだ締まります。

5:タイヤを蹴ったり揺すりながらこの二本のナットを指の力で回らなくなるまで締めます。

6:ソケットをナットに挿入してタイヤをもう一度揺すりながら指で締めます。

7:残りのナットも指の力で締めて、タイヤを揺すりながら締めていきます。

8:最後に工具を使って規定トルクまで締めます。

これで、ハブボルトとホイルのボルト穴の軸が揃います。
作業の効果は実際に動画にすると分かりやすいと思うので機会があれば動画撮影してみようかな~
Posted at 2020/11/11 13:34:13 | コメント(0) | トラックバック(0) | メンテナンス | クルマ
2020年11月08日 イイね!

技術の進歩とは素晴らしい! バドミントン再開しました!

まいど!

コロナで外出自粛になった辺りから奥方が言い出した...
『バドミントンがしたい!』
どこでやるつもり?と尋ねると『近所の公園!』
いやいや!それはバドミントンの形をした洋式羽根つきでしょう(笑)

おいらはラケットもシャトルもあるけれど、奥方は持っていない。
そもそも、体育館でやるなら、シューズも用意しなければ!

と説き伏せて暫く時が過ぎ、体育館も対策しながら営業できるようになった頃、再び言い出した!
『そろそろバドミントン行きたい!』
これが先月の話。

おぉ~本気だったんだ!?(笑)

そこまで言うなら~っとスポーツ洋品店に足を運ぶ。

ラケット売り場へ行くと驚きの光景が!

『初心者用で1万以下からあるのね~
あ...ガット張ってあるのもあるんだ~
ふ~ん、ラケットの材質は...え!?ドライカーボン!!
ドライカーボンのラケットが1万円で手に入る?
競技モデルは3万円くらいかぁ~(手に取ってみる)軽っ!』

おいらが高校生の頃に買ったラケット、アルミフレームにアルミシャフト当時でも軽い方だった。
カーボンシャフトが出始めた頃だったけどそれが3万円くらい。

店員さんに話を聞いてみた。

ガットの張り替えは一週間頂きます。
本日購入のみ数時間で張り替えます。

アルミフレームのラケットですか?
当店では張り替え出来かねます....

とりあえず、奥方のラケット、シューズ、おいらのシューズだけ購入して体育館へ!

初心者の奥方に基礎を教えながら、自分の感覚を呼び起こす。

暫くやっていない身体の動かし方。
形は覚えているのが厄介、あまり落ちていない反応速度につい無理に動かす。
当然、途中から特定の部位に違和感が出る。
その晩から筋肉痛に発展、数日痛みと付き合う羽目に。

翌週、再び体育館へ。
奥方は先週と変わらず『羽根つき』スタイル。
おいらは前回の筋肉痛は解消して、少し動きが良くなってきた。
しかし、反応速度についていけない部位がまだあり、股関節あたりに違和感を感じた。
やはり翌日から痛みが出て湿布の厄介になる。

体育館が翌週と翌翌週に大会使用で貸しきり。

今日久しぶりに体育館へ行くことが出来た。

今回からは二時間コースで行うことにして、奥方の癖を修正することをメインに少し試合形式でプレーする。
試合形式とは言ってもおいらが勝つのは当然なので15点マッチ、0:5でスタート、おいらはスマッシュとコーナーから逆コーナーへの振り替え禁止で、将棋で言えば飛車角、金銀落ちくらいのハンデ戦(笑)
基本的にミスしたら相手に得点を与える方式。

いや~これが大変(笑)
こっちは基本ロブで返球、奥方は打ち分けなんて出来ないから当たっただけでどこへ飛ぶか分からない(笑)
結果、おいらが必死で拾いまくる試合展開。

まぁ、簡単に勝たせることはしませんが、15点くらいが体力的にもベストですね(笑)

しかし、30年くらい前に張り替えたおいらのラケット。
再開当初はなんとかなってましたが、さすがにもう緩んできています。

張り替えが出来ないアルミフレーム、奥方がやる気になってるうちにラケット新調するか?(笑)

当時憧れたフルカーボンモデル、今は初心者用。
自分の腕と相談すると初心者用でも十分だろうなぁ(笑)
まぁ、それでも、ガットは好みで選びたい(笑)
Posted at 2020/11/08 16:08:41 | コメント(0) | トラックバック(0) | おいらの趣味的なこと | 日記
2020年11月01日 イイね!

奥さまのご趣味は? B'z SHOWCASE 2020-5ERAS 8820

まいど!

昨日より始まりました、五週連続B'z配信ライブ。

奥方が配信開始時間には間に合わないので見逃し配信で本日視聴!

我が家のオーディオ機器フル活用で高音質で迫力の音!
(う~ん戸建てで良かった(笑)

映像はPCなので大きなモニターが欲しいなぁ~と思いますがまぁ良いでしょう!

我が家は暫く、B'z祭が続きます(笑)

今年はライブ無かったし、全部観ても二人分のチケット代と変わらないし、ゆっくり観られるので良いでしょう!

ライブのステージでは出来ない演出もあり、なかなか楽しかったです!

Posted at 2020/11/01 15:21:36 | コメント(0) | トラックバック(0) | おいらの趣味的なこと | 日記

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「[整備] #インプレッサWRXSTI オーディオ入れ替え。カロッツェリアMVH5500 https://minkara.carview.co.jp/userid/746633/car/2827818/7628271/note.aspx
何シテル?   01/03 14:21
写真を仕事にしている『たなべひでふみ』です。 車、バイク問わず、情景撮影からサーキット走行撮影まで、披露宴やパーティーのスナップ等々何でも撮ります。 『...
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日本初の信号機らしいが。 
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