塩麹

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ＥＶＯＭＡＮＩＡ 2011年11月7日 15:56 おおお！塩麹！！ 初めて知りました♪ （●＾o＾●）	コメントへの返答 2011年11月7日 16:58 こんにちは！ EVOMANIAさんもご存じなかったですか！ 一体どんな味わいになることやら… ちょっと気になる塩麹です！
uranko 2011年11月7日 18:15 ちょっと面白そうなので～ 調べてみました。。。 意外や～簡単に作れるようです。。。。 パンを作ってみたいですね～ それとも？？？闇なアルコール飲料とか（*^_^*）	コメントへの返答 2011年11月7日 21:29 こんばんは！ 比較的手に入りやすい材料のようですね。 いただいたママさんによると 「塩っぽい味」だそうですよ。 近いうちに「塩麹パン」、 チャレンジしてみましょう！ 個人的には「黒麹」のほうが 好きかも（笑
まったりお茶Ｄ＠ACTIVE GEAR♪ 2011年11月7日 18:32 こんばんわ(^^) 塩麹ですか～ ﾎ━━━( ﾟдﾟ)━━━ｩ 料理のウマミも高くなるんでしょうか？ 塩麹のパンもし出来ましたら 画像アップ楽しみにしております♪	コメントへの返答 2011年11月7日 21:31 こんばんは！ 私も聞いたことのない調味料なので 味については未知の世界… ネットの情報によると、 独特の味わいがあるとか。 パン作りも、なんだかベチャベチャと うまく生地がまとまらないなんて コメントを見たものですから うまくいきますやら… 乞うご期待！
Mi-Mi 2011年11月7日 19:38 ほんと、１１月なの？っていうくらい毎日暖かいですね。。 塩麹パン！ 楽しみにしてます～	コメントへの返答 2011年11月7日 21:34 こんばんは！ 夕方になって風が冷たく感じるようになりました。 週末、グッと気温が下がりそうですよ。 Mi-Miさんも風邪など引かないように… （肺炎が流行っているようですね） 手っ取り早く塩麹パン、 いっちょ焼いてみますか！ ただ…筋肉痛なので、 あと数日先になります～（汗
monkeyオーナー 2011年11月7日 19:55 こんな調味料もあるんですね～（＾＾） 私は最近は調味料は柚子胡椒にはまっています（＾＾） 地鶏はもちろんおでんも柚子胡椒で食べてます（＾＾）	コメントへの返答 2011年11月7日 21:39 こんばんは！ 久しぶりの晴れ間でしたね！ お仕事、落ち着きましたか？ ねぇ～次から次に いろんな食材が話題になるものです… “柚子胡椒”、私も大好きです！ この間、高千穂の道の駅で “柚子胡椒”を買ったつもりが、 「ニンニク入り柚子胡椒」！ これがなんとも妙な味で… 無理して食べています（汗
まぁぶる 2011年11月8日 20:40 こんばんは♪ あっ！ これ先月にテレビで紹介してました。 塩麹の考案者らしき女性が出演されて、造り方と、使い方を実演されてました（＾ー＾）	コメントへの返答 2011年11月8日 22:53 こんばんは！ おっ！ＴＶで取り上げられていましたか！ 奥様方の間では、ちょっとしたブームみたいですね。 今朝の味噌汁に小さじ一杯加えてみたところ、 まろやか～な口当たりになりました！ 漬物なんかにもかけて使うそうです。