本日の麺（当たり編）

先日の無念はすでに晴らしているので（笑）
リベンジということではありませんがちょっとした野暮用で
トラバ先のＮＡＧＡ氏と夕食。
詳細については後日気が向いたらおすすめスポットに追加します。

今回は久喜市古久喜のふきのとうという店。
大変おいしゅうございました。
西山製麺というところが好き嫌いが分かれるポイントかもしれません。
自家製麺は無理なんでしょうかねぇ？

和風のだしがメインとなっているスープも最近増えましたね。
やはり青葉とかさきがけの安定感もあるんでしょうかね？

皆さんもぜひ。

この記事は、本日の麺（マイウー編） について書いています。