AKIRAのブログ一覧

毎度。
さて、タバコをやめてからもうかれこれ1年半以上経つわけですが
当然のようにメタボリックな感じになってきているAKIRAですｗ

まあ、そうなると舌の方も敏感になってきてまして
料理を週末に楽しんだりするわけです。

で、先週末はなぜか名古屋で食べた手羽先のから揚げが
どうしても食べたくなったのでレシピを探してみた。
「世界の山ちゃん」とか「風来坊」なんかの味を再現してみました～
なんてレシピが結構あるので参考に作ってみましたよ。

これが、自画自賛ながら超うまかったです。
でもね、手羽先は食べにくいですねぇ。
今度は手羽中でやってみたいと思います。

おすすめ度　☆☆☆☆☆

需要があればレシピものっけてみようと思いますが・・・
いないか（笑）

今日は息子が昼前から友達と遊びに行ってしまったので、
妻と野菜を買いがてら道の駅アグリパークゆめすぎとに行ってきました。

ここへの目的は蕎麦。
石臼引きの地粉を使った打ち立てのそばが楽しめます。
これは意外と知られていないのですが、地元の人で祝日はにぎわいます。
画像を撮ってきていなかったのが残念ですが
天蕎麦と混ぜご飯で650円ととってもリーズナブル。
久しぶりにおいしいそばを楽しんできました。

その後は地の野菜を買って帰ってきました。
道の駅の中でも地元のＪＡ絡みだと野菜も安くていいですねぇ。
機会があればいってみてください。
おすすめです。

毎度。
本日とっても素敵なお店を発見しました。
野田市内の１６号バイパス沿い、
柳沢の交差点に陸橋に隠れるようにたたずんでいました。




その名も
「アントニオ猪木酒場」
すごいっす。
夕方からの営業でしょうから中身をチラッとしか見られませんでしたが
それもそこかしこがアントニオ猪木。
とっても気になりますね～

今度行ってみたいと思います。
ＨＰもありましたのでぜひｗ

アントニオ猪木酒場

先日、エスプレッソを出せるコーヒーメーカーを貰ったので、
さっそくキャラメルマキアートを作って見ました。
エスプレッソメーカーも、アルミ製の火に掛けるものデスが充分本格的に出せます。
また、フォームミルクも別に用意してあったフィルターを上下させて作るもの。

で、肝心のキャラメルソースはいつものカルディで購入。
お店で飲むのと変わらない美味しさで出来上がりました。

毎度。
さて、先日テレビで紹介されていた「東京純豆腐（スンドゥブ）」をどうしても試してみたくて
うちでそれなら作っちゃおうということで
ビビンパ用の石鍋を買ってきました。

われらがジョイフル本田で木の下敷き込みでしめて２０００円ほど。

しかし、これがすぐ使えるわけもなく、慣らしをしなくてはいけません。
ネットで調べてみたところ、牛乳を沸かすといいとか、塩水で煮ろとか、いろいろ。
牛乳を沸かしてしまうと、朝のシリアルの分がなくなってしまうので
塩水で煮てみましたｗ

で、さらにその後には全体にごま油を塗りこみ、加熱。
さらに常温で冷ましてからさらにごま油を塗りこみ、加熱と冷却を繰り返して
やっと使えるようになるそうでして、まだまだ調理には時間がかかりそうです（笑）

とはいえ、一回目のごま油を塗りこんで加熱したら
画像の石っぽい色味から見慣れたビビンバ鍋になりました。

あさってには純豆腐を早速作ってみたいと思います。
せっかくちょっとお高めのざる豆腐を買ってきたので楽しみ。

でも、今になって思えば、
「お店に食べに行っておいしかったからうちでも作ってみよう！」
が、普通の順序ですが完全に逆（笑）

いまはいいですね。ネットでレシピとかも簡単に調べられるので。。。

しかし、ジョイフル本田、人大杉ﾜﾛﾀ